生菜杯是一种轻盈健康的容器，适合用西南香料调味的辛辣鸡肉。该配方还使用冰箱和食品储藏室的配料。

技术提示：在制作任何快速的平日鸡肉菜时，请考虑使用商店购买的烤鸡肉; 你可以添加自己的味道和蔬菜，在很短的时间内基本上可以制作你想要的任何菜肴stylechina.com。

交换选项：通过省略鸡肉和添加烟熏/烤豆腐或您最喜欢的烤蔬菜，使生菜杯素食。

配料

1汤匙植物油

1个黄洋葱，减半切成薄片

1茶匙蒜末

1个jalapeño，种子和切丁

1茶匙碎小茴香

1汤匙辣椒粉

1家商店买的烤鸡肉，去皮，从骨头上取下肉，切碎

1头黄油生菜，核心和叶子分开

1个中熟番茄，切成丁

1个成熟的鳄梨，去核，去皮，切片

1石灰，切成楔形

制备

1.在高温下加热一个大炒锅。加入一汤匙植物油和切好的洋葱，炒2分钟。加入大蒜和墨西哥辣椒，搅拌均匀，再炒3-4分钟，直到洋葱变软，半透明。加入香料，在锅中搅拌，再炒一分钟，烤孜然和辣椒粉。

2.将切碎的烤肉鸡放入锅中，然后再涂上涂层。继续炒，直到鸡肉加热通过。

3.在每片莴苣叶中放入1/2杯辣鸡肉混合物。顶部配番茄切块和鳄梨切片，每个杯子都配有酸橙楔子。