我们中的许多人都在抛弃牛奶，转而采用杏仁和大豆等替代品。但国家骨质疏松症协会警告说，这可能会导致以后的生活出现问题。

该慈善机构将青少年和年轻人目前的饮食习惯描述为他们骨骼的“滴答作响的定时炸弹”stylechina.com。它说，时间已经不多了，年轻人可以防止永久性伤害。

这是对代表NOS进行的一项调查的回应，该调查发现，目前或之前已有70％的18-35岁儿童正在节食。20％的受访者在饮食中削减或显着减少乳制品。该慈善机构认为，这是由于“清洁饮食”的普及，人们认为人们从饮食中剔除了整个食物群体。

放弃乳制品的危险

牛奶，奶酪和黄油等乳制品为我们提供了钙。钙对于年轻时建立骨骼强度至关重要。

慈善机构表示，良好的骨骼健康的基础是建立在成年早期，通常在25岁之前。在这个年龄期间切断食物组可能会使未来的骨骼健康面临重大风险，特别是增加患骨质疏松症的风险，这是一种疾病。这会导致骨骼变得脆弱并容易折断。

国家骨质疏松症协会临床顾问，萨里大学营养学教授Susan Lanham-New教授说：

“成年早期的饮食非常重要，因为当我们进入二十世纪末期时，逆转由于不良饮食和营养素缺乏造成的损害已经为时已晚，而且建立强壮骨骼的机会已经过去了。”

一个木制切菜板：1。坚果坚果一些大型研究表明，坚持吃坚果 - 几乎任何亲属 - 都可以帮助你延长寿命。 最近，范德比尔特大学的荟萃分析将坚果消费（特别是花生）与较低的死亡率风险联系起来。 根据哈佛大学2013年对119,000名医生和护士进行了长达30年的研究，那些每天吃少量坚果的人死于心脏病的可能性降低了29％，任何原因导致死亡的可能性降低了20％。 更多的研究将类似的长寿益处与特定种类的坚果联系起来，如腰果，开心果，杏仁或核桃。 虽然每个人的精确营养成分略有不同，但专家表示他们都是好赌注，所以要混合起来，每天拍一些坚果。 （这就是你手掌的大小，而不是一个巨大的拳头。 对坚果的一个警告是，很容易减少四到五份，而高卡路里的数量可能会抵消你从营养素中获得的好处。）2。涉足半素食饮食大量的研究表明，素食者比肉食更长寿-eaters。 鉴于蔬菜往往是低热量，低脂肪，富含纤维，并含有维生素，矿物质和抗病的植物营养素，因此增加长寿是完全合理的。 但这并不意味着你需要放弃偶尔的牛排或烧烤鸡肉 - 你只需要减少肉类。 一项针对45万人的研究发现，与从植物中摄取低于45％的热量的人相比，半素食者（那些从植物来源获得70％食物的人）死于心血管疾病的风险降低了20％。 在您喜爱的菜肴中加入更多的蔬菜，如煎蛋卷，自制披萨和炒菜。 目的是让你的肉食每周保持两到三次，并确保你吃的肉是瘦的，来源丰富，未加工，而不是一个巨大的部分。 3.添加MushroomsMushrooms是营养强国，包含钾，核黄素，烟酸，硒，维生素D和纤维。 它们还含有β-葡聚糖，这是一种特定类型的纤维，可以驯服炎症并提高免疫力。 由于其营养密集的化妆品，蘑菇已被证明有助于降低胆固醇和病房感染，疾病，甚至癌症。 （香菇和其他一些蘑菇品种甚至被研究作为可能的癌症治疗。）与坚果一样，不同类型的蘑菇的营养成分略有不同， 但专家说，任何一种 - 甚至那些基本的白蘑菇 - 都能提供健康益处。 在沙拉上吃它们，将它们放入意大利面酱中，或者用portabella作为汉堡替代品。 吃十字花科蔬菜你正在寻找西兰花，花椰菜，羽衣甘蓝，芝麻菜，抱子甘蓝，萝卜和萝卜 - 所有这些都被证明具有多种抗癌作用。 除了作为叶酸，纤维和维生素C，E和K的固体来源外，十字花科蔬菜还含有硫代葡萄糖苷。 这些化合物赋予这些蔬菜苦味，保护细胞免受自由基损害，甚至使其他致癌物质失活。 这可能解释了为什么研究表明，吃大量十字花科蔬菜的男性患前列腺癌和肺癌的风险较低。 吃十字花科蔬菜你正在寻找西兰花，花椰菜，羽衣甘蓝，芝麻菜，抱子甘蓝，萝卜和萝卜 - 所有这些都被证明具有多种抗癌作用。 除了作为叶酸，纤维和维生素C，E和K的固体来源外，十字花科蔬菜还含有硫代葡萄糖苷。 这些化合物赋予这些蔬菜苦味，保护细胞免受自由基损害，甚至使其他致癌物质失活。 这可能解释了为什么研究表明，吃大量十字花科蔬菜的男性患前列腺癌和肺癌的风险较低。 吃十字花科蔬菜你正在寻找西兰花，花椰菜，羽衣甘蓝，芝麻菜，抱子甘蓝，萝卜和萝卜 - 所有这些都被证明具有多种抗癌作用。 除了作为叶酸，纤维和维生素C，E和K的固体来源外，十字花科蔬菜还含有硫代葡萄糖苷。 这些化合物赋予这些蔬菜苦味，保护细胞免受自由基损害，甚至使其他致癌物质失活。 这可能解释了为什么研究表明，吃大量十字花科蔬菜的男性患前列腺癌和肺癌的风险较低。 十字花科蔬菜还含有硫代葡萄糖苷。 这些化合物赋予这些蔬菜苦味，保护细胞免受自由基损害，甚至使其他致癌物质失活。 这可能解释了为什么研究表明，吃大量十字花科蔬菜的男性患前列腺癌和肺癌的风险较低。 十字花科蔬菜还含有硫代葡萄糖苷。 这些化合物赋予这些蔬菜苦味，保护细胞免受自由基损害，甚至使其他致癌物质失活。 这可能解释了为什么研究表明，吃大量十字花科蔬菜的男性患前列腺癌和肺癌的风险较低。

什么是骨质疏松症？

在50岁之后，所有女性中的一半和五分之一的男性患上骨质疏松症。由骨质疏松症引起的骨折，也称为骨折，可能非常疼痛并且恢复缓慢。对于那些十几岁和二十出头的人来说，不良的饮食现在可以看到患有骨折的人数以及将来与他们相关的并发症显着增加。

专家怎么想？

一杯牛奶

牛奶

我们问营养治疗师Ian Marber他是否同意NOS的警告。他说，虽然放弃乳制品的人当然不是什么新鲜事（如果你是纯素或乳糖不耐症，这是完全合理的），近年来，由于博主（他们不是营养专家）促进清洁饮食，奶制品已经被妖魔化了。人们已经停止消费乳制品，因为他们认为这对他们的健康有害，而不是因为他们知道他们有不耐受。

“但是干净的食客并不总是知情。他们说你可以从菠菜和种子中获得足够的钙，但是人们需要知道这些形式的钙比牛奶中的矿物质更难吸收身体。你必须吃很多绿叶蔬菜和种子来获得相同的数量。“

“这尤其令人担忧，因为受这些趋势影响最大（受影响最大）的人是现在真正需要放下骨密度的年轻女孩。但是我们都不认为我们会变老，没有人认为我们是会有问题。但这种错误信息对我们未来的健康有害。“

营养专家和护肤大师Liz Earle正在支持改善全国骨骼健康的NOS运动，给予我的年轻自我信息。慈善机构呼吁父母与他们的孩子谈论他们的骨头可能存在的危险并提供与孩子和孙子女谈论如何在他们的饮食中摄入钙和维生素D的支持和提示。

Liz Earle说：“当我长大的时候，我的饭菜没有在社交媒体上拍照和分享。年轻女性的压力与Instagram上的偶像相比真是太高了。”

强健骨骼的提示

Ian说，从你的饮食中减少乳制品并不一定是危险的，但确保从其他来源获得钙是很重要的。面包，麦片，鱼罐头，坚果，种子和绿叶蔬菜等食物含有钙 - 所以在你的饮食中包含很多这些。此外，许多乳制品替代品也含有钙和维生素D（对骨骼健康也很重要） - 所以如果可以，请选择这些。