B族维生素在保持身体健康方面发挥着重要作用。除其他功能外，这些维生素还可以支持您的神经系统，皮肤，细胞新陈代谢和能量水平。
实际上有八种不同形式的维生素B.硫胺素（B1），核黄素（B2），烟酸（B3），泛酸（B5），吡哆醇（B6），生物素（B7），叶酸（B9）和钴胺素（B12） ）被称为B复合维生素stylechina.com。
在所有B族维生素中，钴胺素（B12）是您的身体可以长期储存的唯一维生素。这意味着您需要经常通过饮食或补充来定期休息，但重要的是要注意服用B复合补充剂通常不会对您有益，除非您已经缺乏这些维生素。
因为在可能的情况下最好通过饮食获取维生素和矿物质，这里有一些最好的食物，以确保你的身体有所需的所有B族维生素。
除了是蛋白质的重要来源外，鸡蛋还提供各种B族维生素和大剂量的生物素，或B7。生物素包含在蛋黄和白色中，因此您需要同时吃两种蛋白质以获得鸡蛋的全部营养影响。 你也应该确保在吃之前完全煮鸡蛋，因为生蛋白含有一种叫做抗生物素蛋白的蛋白质，可以阻止你的身体吸收生物素。
向日葵种子装有B5。它们含有任何常见食物中最高含量的泛酸（B5）。尽管在大多数植物和动物食品中实际存在泛酸，但它通常仅以微量存在并且在加工过程中可能丢失。 如果你不想在它们上吃点心，可以将带壳的种子撒在沙拉和酸奶上，或者将它们加到烘焙食品上，如松饼或饼干，以增加质地。
营养酵母，也称为啤酒酵母或“nooch”，是一种通常以黄色薄片出售的失活酵母。该产品天然含有一些B族维生素，许多品牌都用B12强化，B12最常见于肉类和奶酪等动物产品中。 这使营养酵母成为素食者和素食者的有吸引力的选择，他们可能很难满足他们的B12需求。两汤匙强化营养酵母将为您提供相当数量的B3，B6，B12和B1。
鲑鱼是一种以其粉红色肉体而闻名的肥鱼。它也是陆地或海洋上B族维生素最好的全方位来源之一。 一份100克的鲑鱼可以满足普通人每日B3，B12和B6需求量的一半。它还含有维生素B2，B1和B5。
鸡肉是烟酸和吡哆醇或维生素B3和B6的特别好的来源，它还含有八种B族维生素中的六种。 鸡肉的深色肉含有较少的B3和B6，但比轻肉略多于B5和B2。
如果您正在寻找维生素B摄入量，您可能需要尝试牛肉，因为它含有8种B族维生素中的6种。 烟酸或B3含量特别高，可以帮助保持神经系统和皮肤的最佳状态。它还包含一小部分B1，B2和B6，以及B12的四分之一RDI。 如果你不吃肉，你也可以从小麦粉和鸡蛋中获取烟酸。
核黄素或B2可帮助您的身体从食物中释放能量，并支持健康的神经系统。牛奶是这种维生素的良好来源，一杯提供大约一定量的核黄素。 一个杯子还包含B12，以及一些B1和B5。人体特别好地从牛奶中吸收B2，大多数人从乳制品，肉类和蔬菜中获得所需的全部核黄素。 遵循纯素饮食的人可能想要寻找其他来源，如强化早餐谷物和大米。
像牡蛎，蛤蜊和贻贝这样的贝类可以提供B族维生素。特别是，牡蛎含有大量的维生素B12，它们也是锌的重要来源。
获得足够的叶酸或维生素B9有助于身体形成健康的红细胞。鹰嘴豆，黑豆和毛豆等豆类是这种重要维生素的良好植物来源。
在你的饭菜中加入一些绿叶蔬菜，如菠菜，羽衣甘蓝，萝卜青菜或生菜，是提高叶酸含量的好方法。 不想坐下来吃完整的沙拉吗？只吃半杯煮熟的菠菜仍然可以提供大量的叶酸。请记住，烹饪绿色食物可能会使一次吃得更容易，但在此过程中可能会丢失一些叶酸值。为了尽量减少这种情况，尝试轻轻地蒸熟你的蔬菜，而不是煮沸或炒。
根据你的口味，下来一盘牛肝似乎不是最开胃的前景。然而，器官肉类含有大量的B族维生素。 一大片牛肝（约100克）含有大量的B2，B5和B3。它还提供丰富的叶酸，B6和B12。 如果你只是不想吃普通器官肉，可以考虑在肉类意大利面酱或汤中加入少量切碎的肝脏。
