来自新青春期的作者Louise Greenspan和Julianna Deardorff博士 问题：这些饮料通常是用高果糖玉米糖浆加糖，这是一种与女孩体重增加和月经早期相关的成分。作者指出，“高剂量的咖啡因也会扰乱睡眠，这是青春期健康和情绪健康的重要组成部分。” 能量饮料通常含有潜在的致癌添加剂，例如焦糖色素stylechina.com。
来自美国人道协会会长Wayne Pacelle 问题：鹅肝，鸭子或鹅的非自然脂肪肝，传统上被认为是一种奢侈食品。但这只鸟远离奢侈的生活。“生产鹅肝的方式涉及极端的动物残忍，”Pacelle说。这些鸭子每天被强制喂食三次，持续数周，导致他们的肝脏膨胀超过正常大小的10倍，导致患病的器官。“喂食使动物甚至难以走路，”Pacelle说。“对于纯粹的餐桌治疗来说，这太残忍了。” 解决方案：如果您喜欢鹅肝的质地，而不是动物的残忍，Pacelle建议您尝试一种健康的扁豆核桃蛋糕Faux Gras。
来自微生物营养素奇迹的作者，Jayson Calton博士和美国CN的Mira Calton 问题：不要通过倾倒炎性油来破坏健康的沙拉。“今天市场上的大多数沙拉酱都使用油菜籽或豆油 - 两种主要含转基因成分的促炎剂，”Jayson Calton说。米拉指出，即使是有机版本仍然会导致不健康的促炎性omega-6 / omega-3失衡。“由于玉米，大豆，油菜籽，红花油或棉籽油的加工方法不利，你基本上摄取了对健康细胞功能造成严重破坏的氧化分子，”她说。“最重要的是，这些油不健康，应该不惜一切代价避免使用。” 解决方案：用新鲜的健康油和有机醋制作自己的沙拉酱 - 这非常容易。卡尔顿说，橄榄油是可以的，但它可能含有高温的omega-6s（总是选择冷榨，特级初榨橄榄油）。其他安全油包括花生，芝麻，鳄梨，澳洲坚果，亚麻籽和鱼油。只需将您选择的油与您最喜爱的草药，大蒜，红葡萄酒醋和意大利自制意大利酱混合在一起！
来自Rodale图书馆的高级信息分析师Jean Nick 问题：蛋黄含有80％以上的蛋中总维生素，矿物质和健康脂肪酸。尼克指出，如果没有蛋黄的脂肪，你就不能有效地吸收蛋清中的蛋白质。蛋黄也是胆碱的丰富来源，其在提供细胞膜的结构完整性和信号传导作用中起主要作用。 解决方案：投资高质量的鸡蛋，并对吃蛋黄和所有食物感觉良好。2015-2020饮食指南指出，饮食中的胆固醇不再需要担心。那么你如何购买最好的鸡蛋？金标鸡蛋来自新鲜牧场饲养的有机母鸡。
来自北卡罗来纳州的Jonathan Psenka，Psenka博士的季节性过敏解决方案的作者 问题：大多数人都吃含有过量精制碳水化合物的饮食，而最常见的罪魁祸首之一就是面食。这些精制碳水化合物基本上被剥夺了它们的营养价值，并且当被吃掉时会导致高水平的血糖和胰岛素。Psenka警告说：“虽然像糖尿病这样的血糖问题肯定是增加精制碳水化合物摄入量的一个主要问题，但真正的危险是过度消耗这些'食物'会引起炎症的数量。” “过度炎症是我们今天所困扰的所有生活方式疾病的驱动因素，从过敏，肥胖，糖尿病到心脏病和癌症。” 这对于一个可怕的统计数据如何：像大多数美国人一样，吃大量精制碳水化合物的人被发现死于炎症性疾病的风险高达三倍。
来自医学博士Holly Phillips，“耗尽突破”一书的作者 问题：完全缺乏营养，这个童年最喜欢的实际上在欧洲带有一个警告标签，上面写着“可能对儿童的活动和注意力产生不利影响”。这很大程度上是因为一种名为Red＃40的化学物质，这是一种与多动症有关的成分。“大多数盒子含有超过10毫克的人造食用染料，人造香料和一种名为BHA的防腐剂，被美国卫生与公众服务部的国家毒理学计划认为是”合理预期的人类致癌物“，菲利普斯指出出。 除了提供大剂量的糖（或人造甜味剂）之外，盒装明胶混合物只是一种icky - 它来自加工过剩的副产品（主要是工厂养殖的）牲畜，主要是从牛和猪收获的胶原蛋白皮肤，皮革和骨头。
来自Will Clower，PhD，Eat Chocolate，Lose Weight的作者 问题：随着高可可巧克力被认为是一种健康的食品选择，更多的人选择黑巧克力而不是牛奶巧克力。但是，某些种类的可可，大部分黑巧克力的健康益处的来源，都明显优于其他可可。事实上，分析表明，当可可经过“荷兰加工”和/或“用碱加工”时，它可以减少60％至90％的促进健康的抗氧化剂。选择没有荷兰加工的品牌是确保您的巧克力尽可能健康的关键。 解决方案：购买可可本身时，寻找天然不加糖的。对于黑巧克力棒，荷兰语处理的版本必须指明标签上的处理，所以一定要避免任何列出它。
来自Love Your Body的作者Talia Fuhrman 问题：苹果是典型的健康食品。传统种植的苹果太糟糕了，还有一些非常具有破坏性的搭便车。“常规苹果在一个苹果上可能含有多达47种不同的农药残留，”Fuhrman说。“其中一些杀虫剂，如噻苯达唑和嘧霉胺，是已知的和/或可能的致癌物。苹果常见的其他杀虫剂，如多菌灵，是激素破坏剂。” 因此，苹果公司经常将环保工作组列为含有农药的农产品列表，这并不奇怪。 解决方案：走向有机。你不应该完全放弃苹果，因为正如Fuhrman指出的那样，每天一个苹果可以让肿瘤学家远离研究 - 研究表明，每日苹果摄入量与普通癌症风险较低有关。去除非有机苹果的果皮可能会减少你喷洒杀虫剂的风险，但这样做意味着你错过了苹果最好的部分：“苹果中最有益的抗氧化剂位于皮肤上，”福尔曼说。“另外，有机苹果的味道比传统苹果好得多！”
来自Dawna Stone，The Healthy You Diet的作者 问题：水果富含纤维，维生素，矿物质，抗氧化剂和植物营养素 - 但果汁不能提供同样的健康益处。“即使你有标签意识并购买100％真正的果汁或在家制作自己的鲜榨果汁，你需要注意高糖含量，”斯通警告说。一杯果汁可以含有和一罐苏打水一样多的糖，更不用说它没有水果的主要健康益处之一 - 它的高纤维含量。 解决方案：下次你想要抓一杯果汁时，可以考虑选择加入一杯静水或苏打水中的真正果汁。没有足够的果汁来满足你的渴望？将整个水果和冰混合在搅拌机中，以获得清爽和令人满意的冰沙。更好的是，选择绿色蔬菜汁，加入半个青苹果汁。“我发现只有一半的苹果或其他水果给我的营养密集的绿色果汁恰到好处的甜味，”斯通说。
来自简单绿色冰沙的作者Jen Hansard和Jadah Sellner 问题：流行的名牌冰沙通常在一个8盎司的小冰沙中含有25加克的糖！这更像是在喝糖方面喝苏打水。作者说：“从家中混合的一个好处就是控制混合器中的东西。” 解决方案：控制你的冰沙。伟大的部分？你实际上可以省钱在家里制作冰沙。一个很好的选择是这个覆盆子椰子脆饼绿色冰沙 - 味道很好，糖含量低。如果你破坏DIY绿色冰沙，不要担心。只需使用这些技巧来保存绿色冰沙失败。
