50种你永远不应该吃的食物
你拒绝吃的食物是什么？不管它是什么，可能是因为你不喜欢它的味道，并不总是因为它含有可能导致癌症的成分，或者因为它是由穿着Hazmat套装的农民挑选的。然而，仍然有很多食品符合商店货架上的描述，食品行业内部人士知道幕后发生的事情，拒绝吃掉它们。我们调查了一些那些知情者，人谁知道业务和日常工作驱逐农药，转基因生物，虐待动物，社会不公，和不健康的食物从食物供应，找出他们了解“便利的阴暗面什么“食物和他们会吃什么stylechina.com。请注意，您也可以避免杂货店提供的最糟糕的东西。
来自William Davis，MD，Wheat Belly 10-Day Detox的创造者 问题：现代小麦与你母亲或祖母消费的谷物完全不同。今天，由于在20世纪60年代和70年代进行了大量的遗传操作以提高谷物的产量，小麦几乎与其原始形态相似。“你不能改变植物的基本特征而不改变它的遗传，生物化学及其对消费它的人类的影响，”戴维斯指出。戴维斯认为，现代小麦正在引发各种健康问题。腹泻和炎症性肠病等消化系统疾病导致胃酸反流，肥胖，哮喘和皮肤病。戴维斯说：“如果有食物可以避免产生奢侈，非凡和意想不到的好处，那就是面包。” “我不是指白面包，我的意思是所有的面包：白色，全麦，全麦，发芽，有机， 解决方案：尝试从您的饮食中完全消除小麦几周，看看您是否注意到健康改善。但要准备好迎接恶心，头痛，疲劳，抑郁等小麦戒断综合征以及在第一个无麦芽期间无谷物的一系列其他奇怪的副作用，因为有麦角蛋白从小麦醇溶蛋白中发展出来。 。一旦你完成这个过程，你会感觉更好，也许比你多年来更好。
来自Will Clower，PhD，Eat Chocolate，Lose Weight的作者 问题：咖啡的健康益处非常令人印象深刻，因此不要在早晨的乔中泼洒非乳制奶精。假奶精富含难以发音的成分，包括肝脏破坏性高果糖玉米糖浆，自然界中不存在的炎性氢化油和人造香料。 解决方案：将你的咖啡喝黑，或者如果你想加入奶油，可以选择草饲奶牛或有机不加糖的椰奶中的有机产品，不含食品添加剂角叉菜胶。
来自We the Eaters的作者Ellen Gustafson 问题：康科德葡萄味道鲜美（并且是北美少数几种原产水果之一），但我们大多数人品尝它们的方式是以高果糖为原料的葡萄果冻。Gustafson说：“即使它像小型塑料小包中的番茄酱一样免费赠送，它基本上是一种果冻质地的糖果，装有各种形式的糖，人工色素和香料。” 解决方案： Gustafson建议在PB和（F，H或AB）三明治上选择真正的水果，蜂蜜或苹果酱。如果你在商店找到果冻，寻找低糖，有机版本 - 有机禁止使用人工色素和香料，并要求葡萄种植不使用化学杀虫剂。（无机葡萄是最含农药的水果之一。）
来自医学博士Isaac Eliaz，Amitabha Medical Clinic and Healing Center的创始人 问题： Eliaz远离任何减肥苏打和食物，无糖糖果和含有人造甜味剂的口香糖，如三氯蔗糖，阿斯巴甜，乙酰磺胺酸钾和纽甜，等等。“这些甜味剂的安全数据笼罩在与这些化合物制造商的争议和利益冲突中，”Eliaz警告说。“独立研究强烈建议，当在体内代谢时，这些甜味剂会引起与健康相关的问题和与代谢和体重增加，神经系统疾病，关节疼痛，消化问题，头痛，抑郁症，炎症性肠病，化学毒性和癌症等等。“ 解决方案：从其增重效果到人造甜味剂的过量，苏打的令人不安的副作用足以打破碳酸饮料的习惯。如果你想要一种苏打水，但想要避免在流行品牌中发现的阴暗甜味剂，假食品染料和防腐剂，可以尝试制作这些自然风味的水食谱中的一种，或者酿造你自己的红茶菌，一种天然泡沫发酵的茶，很容易在家做。
来自哥伦比亚密苏里大学生物科学教授Frederick vom Saal博士 问题：锡罐的树脂衬里含有双酚A或BPA，这是一种合成的雌激素，与生殖问题，心脏病，糖尿病和肥胖等疾病有关。研究表明，大多数人体内的BPA超过了抑制精子生成或导致动物卵子染色体损伤的量。“你可以从番茄罐中获得每升50微克的BPA，而这个水平会影响人们，尤其是年轻人，”vom Saal说。“我不会去西红柿罐头附近。” 解决方案：为避免对BPA产生负面影响，请选择玻璃瓶中的西红柿（不需要树脂衬里），例如Eden Organic和Bionaturae等品牌。您还可以在Tetra Pak盒子中寻找西红柿而不是罐头。
来自Dougf Powell，博士，食品安全顾问，barfblog.com 问题：鲍威尔说，豆芽是许多重大食品召回事件的源头，他们真的不值得承担风险。无论是豆类还是西兰花，苜蓿或豌豆，豆芽都是至少55次食源性疾病爆发的中心，在过去20年中影响了超过15,000人。通常，豆芽含有沙门氏菌，大肠杆菌或李斯特菌; 它们很容易受到污染，因为种子需要潮湿，温暖的条件才能发芽 - 这是细菌繁殖和繁殖的理想条件。 解决方案：通过将卷心菜或胡萝卜切碎到三明治上来获得豆芽的紧缩 - 没有添加细菌。如果你真的喜欢豆芽的味道，先煮它们，但要注意交叉污染。
来自Tasneem Bhatia，MD，What Doctors Eat的作者 问题：单个鸡翅有81卡路里和5克脂肪。鉴于大多数人不吃一个，鸡翅的单独盛宴很容易导致1000多卡路里和50克脂肪 - 近2或3天的动脉堵塞脂肪！“由于每天额外增加500卡路里的热量，每周产生2磅的热量，因此鸡翅可以增加体重，”Bhatia说。 解决方案：如果你喜欢鸡肉，可以试试烘焙或烤制版本，以避免卡路里过载。由于传统的鸡饲料通常含有抗生素以刺激更快的生长（有时甚至是砷），所以尽可能选择有机物。如果你想去素食路线，试试这个美味的素食布法罗翅膀替代品。
来自Food Inc.的董事Robert Kenner 问题：在拍摄Food Inc.时，肯纳说他想拍摄草莓农民在他们的田地里使用杀虫剂。他说：“工人们穿着这些套装，以保护自己免受数十种已知危险农药施用于草莓的伤害。” “当我看到这个时，我心想，如果这就是浆果的种植方式，我真的不想再吃它们了。从那时起我就无法吃到无机草莓了。” 不幸的是，对于与食品有关的公众来说，他无法获得这些农民的镜头。“我猜他们认为它看起来不太开胃。” 解决方案：选择有机草莓！分析美国农业部农药残留数据的环境工作组已经在常规种植的草莓上发现了13种不同的农药残留。
来自女性地球之声科学与研究主任亚历山德拉斯克兰顿 问题：二乙酰用于许多假黄油调味品，尽管这种化学品对工厂工人非常有害，因此已知它会导致一种叫做“爆米花肺”的职业病，斯克兰顿说。该化学品消息传到吃爆米花的公众后，公司开始用另一种添加剂代替双乙酰 - 在某些条件下，它实际上可以变成双乙酰，她补充说。微波爆米花袋上都没有公开化学品，因为调味料的确切配方被认为是商业秘密。“这是一个典型的例子，说明需要更好的化学调节和提高我们食品和其他家用产品所用化学品的透明度，”她说。 解决方案：使用真正的黄油制作自己的爆米花。将它放在锅中的炉子上或者更方便的自制爆米花路线：将一小撮内核放入一个棕色的纸质午餐袋中，然后将袋子放入微波炉中。内核将像标准微波爆米花袋中的假黄油味内核一样弹出。当它们完成后，将一些融化的有机黄油倒在它们上面。“制作相当不错的爆米花只需花费一小部分成本！” 斯克兰顿说。
