女生永远都觉得自己不够瘦、不够苗条，但是自己做减肥餐又嫌麻烦，懒惰的你想要修身减肥的话，不妨试试热爆欧美的防弹咖啡（Bulletproof Coffee）。只要每天勤力喝，持之以恒就能轻松瘦下来。到底它如何制作和达至减肥功效，以及最完美的黄金比例是什么？紧记要好好笔记下来啊！

防弹咖啡的由来

「防弹咖啡」简单来说就是把无盐牛油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，它是由美国矽谷工程师Dave Asprey所研发，胖胖的他长期为了体重困扰，有一次到西藏旅游，受到酥油茶的启发，回到美国后变化了一下，意外地发现对于减肥有效果。而且据Dave表示喝了之后不仅没有饥饿感，精神也变得很好，身体像是穿了防弹衣一样坚强，因此取名为防弹咖啡。

 防弹咖啡的减肥原理

防弹咖啡采用的原理跟的生酮饮食法很类似，生酮饮食是只少吃碳水化合物，如淀粉类和糖类等，而以油脂来代替平时从碳水化合物中得到的能量。人体需要能量时，首先会利用葡萄糖，接着利用肝糖，如果以上两者个存量都不够了，则会开始分解脂肪。

 因此如果减少碳水化合物摄取，体内脂肪就会被当成能量来源分解燃烧达到减脂效果。用最简单的一句话说明，就是少吃碳水化合物，体内多余的脂肪就会被消耗。

 防弹咖啡减肥食谱建议

早餐：每天早上起床后，空腹喝2杯的防弹咖啡做早餐，然后直到中午都不再吃任何东西。

 午餐：建议吃少量的蛋白质，搭配大量蔬菜和健康油，补充碳水化合物以外的营养，从早餐到午餐的时间最好间隔6小时以上，让体内只有油脂可以消化，如果太早开始进食，会让早餐未消化完的油脂堆积起来，反而增加脂肪量。

 晚餐：应该要少吃，并且在隔天早餐时间前12小时就尽量不再进食，才能在隔天起床的时候达到空腹状态。

 防弹咖啡的黄金比例

官方的建议配方为黑咖啡、无盐牛油，及椰子油，以1：1：1的比例混合而成，最好不要多亦不要少。

 防弹咖啡的做法

步骤1. 需要两杯240cc的黑咖啡。 

步骤2. 在黑咖啡内加入15至30克的椰子油。

步骤3. 再加入15至30克的无盐草饲牛油。

步骤4. 用果汁机将所有东西打到发泡，这样防弹咖啡就做好。

 防弹咖啡并不适合所有人饮用

虽说防弹咖啡可以轻松消脂，但要留意并不适合所有人饮用，特别是喝咖啡会有过敏情况或会出现心悸问题的人。另外，患有高血压患的朋友也不建议一早起床喝咖啡，因为血压有机会突然上升。第三，体质湿热者也不建议多喝黑咖啡，因为本身脾胃会容易释出过多胃酸，再喝咖啡很容易导致胃酸倒流。