光引发剂(PI)是用于许多类型食品包装油墨中的化合物。该物质已显示能迁移到食物中,食用时会出现在人血清中。
现在,研究人员首次报告他们已经检测到人类母乳中的PI,尽管他们说母乳喂养婴儿所摄入的水平不太可能引起健康问题。
该报告发表在ACS的《环境科学与技术快报》中。

光聚合被广泛认为是制造光敏材料(例如可紫外线固化的油墨,涂料和树脂)的“绿色”技术。在此过程中,紫外线将PI降解为自由基和其他可硬化或固化墨水的活性物质。
但是,并非所有的PI都在反应过程中用完,科学家已经在食物,室内灰尘和血清中检测到了这些化合物。
某些PI在足够高的水平下具有毒性或致癌作用。刘润增和史考特·马伯里(Scott Mabury)想知道PI是否可以进入人母乳中,如果可以,母乳喂养的婴儿可能摄入了多少化合物。
研究人员使用质谱分析了从60名美国妇女那里收集的母乳样品。他们检测了15种不同的PI,浓度范围很广:从0.46 ng / mL到81.7 ng / mL。二苯甲酮(BP)–一种潜在的致癌物– –占总PI的79%,在97%的母乳样品中被检测到。
研究人员指出,BP是天然产物,也存在于葡萄等水果中,这可能有助于牛奶中的水平。根据不同年龄婴儿的平均牛奶消耗量,研究小组估计,一个月以下的婴儿每天摄入的PI最高。
然而,研究人员计算得出的最大摄入量仍比欧洲食品安全局设定的安全水平低约4倍,这表明母乳喂养婴儿对健康没有危害或危害很小。