世界正面临前所未有的健康危机：肥胖症。自1975年以来，全球肥胖人数几乎增加了两倍，超过19亿成年人超重，超过6.5亿人肥胖。世界上大多数人口生活在超重和肥胖导致人数超过体重不足的国家，虽然肥胖可以通过健康的营养和生活方式来预防，但没有减缓的迹象中国风格网stylechina.com。

糖是当前肥胖危机的主要元凶之一。从食物，酱汁到含糖饮料，各种各样的糖，世界似乎没有足够的糖。除非我们想要处理绝对灾难性的后果，否则我们正在吃太多的糖，现在是时候停止这种情况了。

含糖饮料含糖约5-15％，基本上不含营养素。换句话说，当你有这种类型的饮料时，你正在摄取水和糖，没有任何好处。有一大堆科学将含糖饮料与肥胖和糖尿病等长期健康问题联系起来。

卫生科学家和经济学家长期以来一直主张征收含糖饮料税，2017年，费城采取了行动。

“对含糖饮料征税是减少购买这些不健康饮品的最有效的政策策略之一。第一作者，宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院医学伦理与健康政策助理教授克里斯蒂娜·罗伯托博士说：“这是一个公共卫生的明智和政策双赢。” “它可能会改善费城人的长期健康状况，同时为费城市的教育项目带来收入。”

该市实施了每盎司1.5美分的税收（每升50美分）。税收背后的理由是双重的：一方面，税收将筹集资金，用于教育和健康项目，另一方面，含糖饮料的消费量将下降。

根据宾夕法尼亚大学医学研究人员的研究，在引入税收一年后，连锁食品零售商的含糖和人工加糖饮料的消费量下降了38％。这预计会发生，但现在有官方确认。总体而言，在2016年1月至2017年12月期间，超级市场的含税饮料销售额减少了59％，大型商品销售商减少了40％，药店减少了13％。这不是由任何外部因素造成的 - 当研究人员查看宾夕法尼亚州以外的地区（不适用税）时，他们发现销售额实际上增加了。在一项单独的研究中，研究人员还报告说，失业率不受饮料税的影响，而含糖饮料行业声称会发生这种情况。

“费城对加糖饮料征税导致这些不健康饮品在实施一年后大幅减少销售，并为数千个前置插槽创造了收入。这对费城人民的福祉来说是个好消息，“罗伯托说。

在这方面，费城并不孤单。美国的几个城市（包括旧金山和博尔德）已经实施了类似的税收，并取得了类似的积极成果。但是，在国家层面，美国仍然没有关于这种税的说法。与此同时，墨西哥和英国等国家已经实施了糖税，并且还报告了减税后的消费减少。

尽管对此类税收存在一些担忧，并且可能存在重大的地域差异，但压倒性的科学共识似乎是对含糖饮料征税产生了积极影响。