国家统计局发布2020年4月份全国CPI数据，同比上涨3.3%。由于生猪产能加快恢复，猪肉供给持续增加，价格继续下降7.6%，降幅扩大0.7个百分点。

　　与此同时，根据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，5月1日—5月9日，猪肉批发价格环比下降1.7%stylechina.com。截至目前，全国生猪批发价格已经连续11周下降。

　　据国家发改委网站发布的消息称，4月29日，36个大中城市猪肉(精瘦肉)价格为29.92元/斤，自2019年10月中旬以来首次跌至30元/斤以下，与前期高点相比下降13.6%。事实上，猪肉价格今年以来并不是第一次出现连续下跌，中国经济时报记者在上个月亦观察到，猪肉价格出现过连续5周回落，降幅达到6.5%。

　　猪肉价格出现连续下降，和国家保障民生措施落到实处息息相关。国家发改委表示，为增加猪肉市场供应，4月29日下午，国家发改委会同有关部门指导华商储备商品管理中心顺利组织了春节后第十三批中央冻猪肉储备投放，共成交10917.28吨，平均成交价为20013.41元/吨。

　　当然还有市场调节的作用。据了解，能繁母猪存栏2019年9月见底后持续增加，生猪存栏量同比从2019年四季度的-27.5%大幅收窄至今年一季度的-14.4%，生猪补栏和猪肉供给增加，带动CPI猪肉项环比下跌7.6%，降幅扩大0.7个百分点。

　　据农业农村部公布的数据，一季度末生猪存栏增加了1000多万头，比去年同期增长3.5%；能繁母猪存栏增加了300多万头，比去年同期增长9.8%。东方金诚宏观首席分析师王青表示，以能繁母猪存栏量环比持续上升、同比降幅显著收窄为标志，未来猪瘟疫情影响会进一步缓和，这意味着5月猪肉价格或将继续走低。

　　猪肉批发价格即使是在五一小长假消费刺激下也没能扭转。商务部副部长王炳南介绍，据商务部监测，百家大型农副产品批发市场猪肉批发价格比前一周下降1.3%。

　　综合以上因素，难道猪肉价格会“跌跌不休”吗？

　　4万吨美国猪肉即将运往中国，将进一步缓解此前的供应紧张。美国农业部门5月7日公布数据显示，截至5月2日当周，中国买家向美国猪肉出口商发出了40200吨猪肉订单，创下近6个月来最大购买纪录。

　　对此，中粮期货研究员熊宽认为，从4月生猪市场运行来看，下游消费提振不明显，屠宰场亏损压价、消费低位的制约因素一直未有实质性缓解。近期“非瘟”有所抬头，不健康猪冲击市场，消费不改善的话，未来生猪市场短期不具备上涨动力，下跌调整为主。

　　不过，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海近日指出，今年9月猪肉价格或将迎来高峰。“从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。7月份后市场供应将逐步改善，由于下半年节日多，消费拉动力更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。”

　　记者按照现在的生猪规律周期来计算，生猪存栏量要达到2018年生猪存栏量，出现供大于求的局面，至少要在明年的下半年。“猪肉价格明年上半年或许还是有一点高，下半年逐步达到正常的水准是有可能的。”新希望集团董事长刘永好给出了相似的判断。

　　甘肃省狠抓生猪生产恢复，落实中央及甘肃各项稳产保供措施，加大生猪生产重点项目建设，全省生猪生产稳定发展。截至4月20日，甘肃省已向省外净调生猪23万头。

　　甘肃省建立生猪生产恢复发展工作推进机制，成立了由甘肃省农业农村厅牵头，甘肃省发展改革委等7部门共同组成的甘肃省恢复生猪生产协调办公室，推动财政、金融、土地、环保等各项政策落地落实，推进大型生猪龙头企业产业化项目建设，及时掌握生猪生产、屠宰、交易、调运信息，引导养殖生产者适时增养补栏，组织各市、州将生猪生产承诺目标细化分解到县区，落实到养殖场。2019年以来，共安排中央和省级财政资金11696万元用于扶持生猪生产，重点扶持生猪大县能繁母猪养殖，对规模养殖场户给予了奖补，有力促进了标准化规模化养殖。

　　同时，加大生猪生产重点项目，甘肃省农业农村厅对以生猪产业为主的农业重大项目建设采取包抓责任制，从用地、环评、防疫设施、畜禽粪污资源化利用等方面，协调解决好项目建设过程中的堵点和难点。正大、新希望、唐人神、牧原、天兆等大型龙头企业，已在甘肃省8市州10个县区投资建场，目前全省培育引进的12个大型生猪龙头企业共建设22个项目，已有10个项目边建设、边投产，现存栏基础母猪4.3万头，可新增生猪产能100万头。这些大型养殖项目今年底前将再增加基础母猪9万头，实际可增加生猪产能200万头以上，项目全面建成后可新增产能500万头以上。

　　据全国畜产品集市价格监测系统统计，今年第18周(4月26日至5月2日)甘肃省生猪平均价格31.5元/公斤，环比下降2.08%；猪肉价格51.29元/公斤，环比下降2.88%，价格仍在高位区间，走势基本平稳。