今天介绍2款减肥期间可畅快大吃的美味便当，正在戒米饭的人可选择辣炒蔬食蛋，喜吃糙米、藜麦等杂粮谷物的人可选择鸡柳烤蔬食半熟蛋拌饭，现在就来看看怎么做！

上班族出门在外为了快速方便总是选择外食，要自制便当是难上加难，尤其下了班累到无法起身的状态…！别害怕，今天就来分享2道零厨艺也做得出来的菜色，而且美味好吃到不行！喜欢重口味又怕胖的人请学起来！

第一道：辣炒蔬食蛋

/清单食材/黄瓜一条，胡萝卜1小块，鸡蛋2颗，鸿喜菇一把，葱一条，小辣椒，红辣椒

1.所有蔬菜洗净切好，鸡蛋放碗里搅散，热油炒蛋，炒好盛出来备用。

2.锅另外加油加热，放葱和鸿喜菇炒香，放入胡萝卜翻炒炒匀加1匙水，然后焖煮1分钟。

3.加入炒好的蛋和黄瓜炒均匀，再加半匙酱油和几滴蚝油炒匀stylechina.com。

4.放入小辣椒和红辣椒炒匀，喜欢口味较重的人可以加少许鸡精粉炒匀即可，然后直接倒在加热便当盒里保鲜又保温。

第二道：鸡柳烤蔬食半熟蛋拌饭

/清单食材/糙米(或藜麦、五谷杂粮等等适个人口味)80g、玉米粒40g、香菇3朵、彩椒红绿黄各1/6颗(总份量相当于半颗彩椒)、烤好的鸡胸肉50g、鸡蛋一颗、蒸鱼豉油、黄豆酱少许、橄榄油少许、白芝麻、海苔

1.将米类、五谷杂粮等混合加水蒸煮。

2.蒸米饭的过程中处理其他食材，玉米粒、香菇蒸5分钟，彩椒蒸2分钟就好。

3.烤鸡胸、彩椒分别切丁，香菇切片，海苔切小碎片备用。

4.这时米饭也差不多蒸熟了，盛出来备用。

5.放少量油，煎蛋单面半熟。

6.将所有配料整齐摆放在盛米的碗中，鸡蛋放在上面，撒海苔碎、芝麻，放上少量黄豆酱调味，可放很少量的橄榄油增加口感，蒸鱼豉油酌量添加。

Tips：

1.盛米的碗尽量选大一些，拌饭的时候更方便拌匀。

2.蒸米的水量要少一些，这样米饭比较干爽有嚼劲更适合拌饭。

3.如有日本低盐酱油代替蒸鱼豉油、芝麻和海苔更佳，煎蛋的油量尽可能少，如加橄榄油也请少量即可，保证低盐低油，更有利于减肥减脂。