祛湿汤水，应该是这个时节最需要的食谱。最近天气还是时冷时热，湿度高了不少，不止家居衣服总觉得潮潮湿湿，人也会因为湿困而觉得倦怠，这时便不妨久不久煲个祛湿汤水，去除身体湿气。山药和薏米都有祛湿功效，味道又清淡易入口，而且操作容易，即睇如何制作山药粟米薏米排骨汤：
山药粟米薏米排骨汤（2人份量）
烹煮时间：1小时45分钟
材料
山药半条
生熟薏米20克
粟米1条
甘笋1条
排骨600克
姜2片
水2公升
盐适量
做法
1. 排骨冷水下锅，汆水至有浮泡，捞起，冲水stylechina.com。
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2.甘笋和山药削皮，滚刀切块。粟米斩小段。生熟薏米洗一洗。
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3.煲滚水，加入所有材料，滚后转小火煲1小时30分钟，加盐调味。
