祛湿汤水，可以帮大家在潮湿闷热的春季去除湿气。春天的天气总让人不自在，身体容易敏感及存上湿气。想去除湿气，不少人都会选择煲煮祛湿汤水，但原来湿气都有分「外湿」和「内湿」，面对不同体质的人士，祛湿汤水材料原来亦有所不同，这次就请来来注册中医师徐泽昌博士（Roy），分享5款祛湿汤水，保证顺利去除湿气stylechina.com。

湿气形成原因多分清外湿/内湿好紧要

「中医认为，湿可分为外湿和内湿。如果因外在环境因素，如天气变化、居住环境（如海边）等导致的称为外湿。而内湿是指由于脾胃运化功能出现障碍而引起湿气停滞在体内，多因脾虚导致。过食肥甘、多吃生冷食物、或喜静少动，身体肥胖；情志抑郁，气机不利，都会容易令脾胃功能出现障碍，聚而成湿。」Roy说，脾的运化失职是湿浊内生的关键。香港因位处华南地区，为沿海城市，气候也会较为潮湿，所以外湿也会更加严重，每逢到了回南天，更会潮湿到家中的墙壁出水等现象。

中医认为冻饮会削弱胃部消化能力，影响脾胃，无法去掉湿气。

祛湿可大可小湿气困身容易致病

湿邪致病，可出现困脾现象，如泄泻、水肿、尿少。或胸闷、腹胀、纳差；或头身困重、四肢酸楚沉重、关节疼痛重着；又或出现分泌物增多，如面垢、眵多、妇女白带过多，或出现湿疹等。湿邪外袭每易伤脾，脾失健运又滋生内湿。故临床所见，脾失健运，内湿素盛之体，易外感湿邪而发病。

天气潮湿，不少老人家都会受关节痛困扰。

除了可以打开窗户、通风，让阳光入屋等；预防积水，多清洁家居等，由外在方法带走湿气，Roy亦建议可以下方法改善体质，「可以多按穴位，如足三里跟阴陵泉，又或是增强脾胃功能，多服用健脾的食物，如山药等。」而且记得饮食均衡、食有定时、勿过饥过饱，保障脾胃健康。

有太阳的时候，记得打开窗户！让新鲜空气跟阳光带到屋中。

5款祛湿汤水适合不同体质人士

由于湿气会引起不同问题，因此Roy特意提供5款不同的祛湿汤水给不同体质人士。以下汤水为二人份量。

认清自己身体的问题，再饮用适当的祛湿汤水，有效去除湿气。

1.胃口欠佳祛湿汤水：鸡内金茯苓薏苡仁排骨汤

材料：鸡内金10克、生熟薏苡仁各15克、茯苓15克、蜜枣3枚，排骨半斤

制法：排骨切件汆水，其余药材洗净，加入适量水，先大火煲滚后转细火再2小时，即可服用。

功效：消食健胃，健脾祛湿。

蜜枣能养胃生津，多用作汤药调味用。

2.周身骨痛祛湿汤水：五指毛桃鸡肉汤

材料：五指毛桃30克，老桑枝20克、桑寄生15克、杞子10克、鸡半只

制法：鸡切件汆水，其余药材洗净，加入适量水，先大火煲滚后转细火再1.5小时，即可服用。

功效：健脾补肺，袪风湿，补肝肾，强筋骨。

在天气微寒下，鸡汤有助保暖。

3.泄泻祛湿汤水：白术山药汤

材料：白术15克、陈皮5克、莲子15克、茨实15克，淮山30克，瘦肉半斤

制法：瘦肉切件汆水，其余药材洗净，加入适量水，先大火煲滚后转细火再1.5小时，即可服用。

功效：理气健脾，燥湿止泻。

莲子有助抒解压力及安心养神。

4.去水肿祛湿汤水：栗米鲜淮山素汤

材料：栗米1条、鲜淮山约200克、粟米须15克（入袋）、腰果10粒、核桃10粒

制法：粟米切件，鲜淮山去皮切件备用，加入所有材料，加入适量水，先大火煲滚后再煲2小时即可。

功效：健脾利水，补肾强腰

栗米鲜甜美味，含有丰富的碳水化合物，能供给身体能量。

5.四肢乏力及胃口欠佳祛湿汤水：粉葛赤小豆扁豆汤

材料：粉葛600克、赤小豆30克、扁豆30克、红萝卜1个、蜜枣3枚，猪骨半斤

制法：猪骨汆水，红萝卜去皮切件，加入适量水及其余材料，先大火煲滚后转细火再2小时，即可服用。

功效：健脾和中，祛湿化滞