虽然大多数人可能已经到达糖果棒或一品脱冰淇淋以增加他们的情绪，或者一罐苏打水以获得一些能量，但一项新的研究表明，这种明显的自然倾向可能是无用的，或者更糟。沃里克大学和洪堡大学的荟萃分析发现，人们既不会加速情绪，也不能从糖中获取能量，甚至可能在服用后的几个小时内感觉更低。

该研究发表在本月的“ 神经科学与生物行为评论 ”期刊上中国风格网stylechina.com。 

大量早期研究表明，碳水化合物的摄入与许多益处相关，包括增加能量和减少疲劳，增强认知或清醒头脑，以及改善情绪。但新研究背后的研究人员写道，对碳水化合物和情绪的研究实际上并不那么可靠，有些研究甚至认为它具有负面影响。

因此，为了将这一切分开并找到联系的核心，该团队回顾了31项已发表的研究数据，其中包括约1,260名成年人。他们分析了研究是如何执行的，考虑到参与者在研究中禁食多长时间，他们被要求摄入什么样的糖（能量饮料中的葡萄糖，蔗糖或碳水化合物等）和“剂量”等变量。他们研究了各种认知和情绪结构，如警觉性，平静性，关联性，愤怒，困惑，抑郁，疲劳，紧张和活力。他们还观察了糖消耗后的三个时间段：立即（0-30分钟），短期（31-60分钟）和长期（61+分钟）。

结果的简短版本是团队在他们分析的任何时间范围内没有发现碳水化合物的任何积极影响，事实上，他们发现了一些负面影响。“总体而言，我们的荟萃分析没有提供消费后任何时间点摄入CHO [碳水化合物]后情绪缓解的证据，”作者写道，“事实上，CHO消费与警觉性降低和疲劳程度较高有关。摄入后第一个小时。“

由于糖消耗后一小时后情绪也没有增强，该团队指出，血清素对碳水化合物消耗的假设（即碳水化合物促进血清素水平，从而增强我们的情绪）并未得到证实。 。没有任何情绪测量，包括他们指出，抑郁，紧张和愤怒，在糖消费后显示出任何好处。

对于那些在你吃糖后立即相信“匆忙”的人，这项研究再次令人失望。即使在较早的时间范围内，也只会对情绪和警觉产生负面影响。作者写道，“类似于从61 + [分钟]时间窗口获得的结果，CHO似乎没有导致在早期窗口期间任何情绪构造（包括整体情绪）的改善。事实上，我们的荟萃分析中发现的唯一重要影响反对CHO相关的促进作用，并表明，与安慰剂相比，CHO导致情绪减少。具体而言，CHO消耗分别与摄入后0-30分钟和31-60分钟的疲劳和警觉性较差有关。

所以这对喜欢下午糖的人来说不是好消息。

研究作者Konstantinos Mantantzis在一份声明中说：“糖可以改善情绪的想法在流行文化中具有广泛的影响力，以至于世界各地的人们消费含糖饮料变得更加警觉或消除疲劳。” “我们的研究结果非常清楚地表明这种说法没有得到证实 - 如果有的话，糖可能会让你感觉更糟。”

值得指出的是，研究的一个局限是参与者都是健康人，并且可能会在抑郁症患者或其他心理健康问题中看到不同的结果（例如，作者指出其他研究人员他们“创造了'碳水化合物渴望'这个词来描述一个临床人群，他们表现出过量摄入CHO作为'自我治疗'以改善情绪的一种手段”。在身体更有效或更差地处理糖的人中也可以观察到差异结果，等等。

但是这项研究通常会对糖业高潮的想法产生纠结，这表明这可能是我们所有人的头脑，更多的是心理学而非生理学问题。因此，如果你需要一个提神，去喝一杯咖啡可能会更聪明，因为它反复被证明有益于心情和长期健康。也许，如果你需要它，可以放入低糖黑巧克力的一面 - 但下午的甜甜圈可能会让你感觉更糟。