一项新的研究得出结论，即使你遵循红肉的饮食指南，你仍然会增加患癌症的风险。

想降低患癌症的风险吗？一项新的研究表明，少吃红肉。

一项为期五年的研究发现，有50万名男性和女性参加了英国生物银行研究项目中国风格网stylechina.com。他们发现，每天食用76克加工红肉的人患肠癌的风险（相当于3个培根的培根）与每天平均21克的人相比，患肠癌的风险增加20％。每日培根的风险增加约10％。

研究人员还报告说，每片厚厚的烤牛肉或羊排的可食部分（约50克），风险会增加19％。

在英国，膳食指南建议每天摄入量低于70克 - 这仍然足以让人们处于危险之中。在美国，膳食参考摄入量为每千克体重0.8克蛋白质，或每磅0.36克，对于平均久坐的男性而言，每天约为56克，对于平均久坐的女性而言，每天约为46克。

影响风险增加的因素有很多。酒精饮用者每天每10克的风险增加8％。同时，吃更多纤维的人享有保护作用。

重要的是要对此进行透视。每个培根的风险增加10％是相对的，而不是绝对的。据估计，到2035年，肠癌的发病率将是每10万人中有 74例 - 因此对于绝对普通人来说，风险是0.074％。对于每天更多的培根，你的肠癌风险相对增加了10％，绝对增加了0.0074％ - 这似乎没有那么严重，尽管你应该记住，风险也会因其他因素而加剧，例如酒精，久坐的生活方式和膳食纤维的消耗不足。在这项特殊研究中，绝对风险增加了0.2％。

在一天结束时，选择是你的。这不仅仅是健康的全部，而是重要的。肠癌并不是与红肉相关的唯一风险，已发现红肉也会增加许多其他健康状况的风险并缩短整体寿命。此外，红肉对环境非常不利。

该研究已发表在  国际流行病学杂志上。