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六福万怡酒店太狂!全新粤菜藏「跳跳糖烤鸭」,酥脆片鸭+哔哔啵啵口感,吃过都猛赞
2019-12-05    阅读量:30962    新闻来源:互联网     |  投稿

爱吃鸭的人必尝!在南港车站楼上的六福万怡酒店,推出了超狂的创意料理「跳跳糖烤鸭」,酥脆外皮配上复古的哔哔啵啵口感,好想一片接一片!

六福万怡酒店太狂!全新粤菜藏「跳跳糖烤鸭」,酥脆片鸭+哔哔啵啵口感,吃过都猛赞 ,stylechina.com

中式菜色里,烤鸭一直都是人气料理选择之一,除了「一鸭多吃」让吃法更多元外,六福万怡酒店更推出了超狂的创意吃法:搭配着「跳跳糖」吃!金黄酥脆的片鸭,配上怀旧的跳跳糖,入口后不只化解油腻,美味还会在嘴里哔哔啵啵起舞,超惊喜的口感令吃过的人粤菜料理中的大赞!


台北六福万怡酒店粤亮广式料理,在冬天推出全新菜色,将必吃的「靓皮烤鸭」再进化!购入百万专业烤箱、维持78度烘烤3公斤的樱桃鸭,保留酥脆外皮与多汁肉质。为了有更新颖吃法及化解油腻感,严选海外进口跳跳糖,入口味会一次品尝到香气十足的鸭油与复古的跳跳糖口感,好吃又好玩,幸福感立刻翻倍!


三色烤鸭卷饼

同样不能错过的还有烤鸭卷饼,主厨特别开发三色饼皮,分别是绿色菠菜汁马告饼皮、红色的红萝卜刺葱饼皮、白色的全麦老面饼皮,并将南港区花「桂花」融入酱料,能分别搭配桂花梅子酱、特制口水酱、招牌甜面酱,以及黄瓜、葱白、台式酸甜泡菜食用,呈现出新奇美妙滋味。


福建鲍鱼刺参炒饭

喜欢一鸭多吃的人,还可以再选择「雪菜鸭丝纹鸳鸯粉」、「芋香腊味鸭架煲」、「陈皮冬瓜鸭架汤」等料理,另外还有用极品三宝「鲍鱼、刺参、鱼肚(花胶)」切成小丁料理的「福建鲍鱼刺参炒饭」,快找时间去品尝这批兼具创意与特色的美味粤菜!

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