我知道，上班族平日要自己下厨真的很难，但为了健康、为了可以瘦，如果做法简单又美味，妳学不学？懒人如我看了菜色都想学了！

第一道：花椰菜炒香菇

花椰菜炒香菇是非常好吃的家常菜，也是一道低卡低热量的减脂餐！而且做法简单10分钟就能搞定！

/食材清单/

花椰菜半颗、香菇8朵、蒜瓣2个、姜丝

1：花椰菜洗净手撕小朵、香菇切片，蒜瓣切碎。

2：水煮滚后放入花椰菜，烫一烫捞出，炒锅倒油开小火，热后放蒜末姜丝爆香，再放香菇片中小火翻炒出汁。

3：放花椰菜翻炒加1勺蚝油、少许黑胡椒翻炒，直到均匀就可以上菜啦！

第二道：香煎嫩滑鸡胸肉

减肥餐这样做，真的好吃到爆，焦香嫩滑的鸡胸肉，配上自己喜欢的蔬菜，吃起来特别特别的美味，千万不要错过！

/食材清单/

鸡胸肉1块、酱油1勺、蚝油1勺、料理米酒1勺、黑胡椒少许、蔬菜

1：将鸡胸肉切成薄片，加入酱油、料理米酒、蚝油、黑胡椒撒搅拌均匀腌制20分钟stylechina.com。

2：炒锅中少许油加热，倒入鸡胸肉大火煎至双面金黄色。

3：将自己喜欢的蔬菜用滚水烫熟后捞出即可。

Tips：鸡胸肉大火煎，这样可以更好的锁住里面的水分，吃起来就会外面焦香，里面嫩滑唷！

第三道：虾仁烧豆腐

/食材清单/

鲜虾，嫩豆腐，姜，葱，小辣椒，料理米酒，太白粉，黑胡椒粉，酱油，蚝油，盐。

1把虾子去虾线、剥去外壳，虾仁里加一勺料理米酒，一点黑胡椒，葱段姜丝，腌制10分钟

2小辣椒切段，葱姜切好，豆腐切块，锅里放一点油然后爆香葱姜小辣椒，再加入酱汁！酱汁是：5勺水，一勺酱油，一勺蚝油、一点盐，再倒入豆腐后加虾仁煮熟，撒葱花出锅即可！