有时候即使妳知道眼前盘中的食物对身体好，可就是激发不了妳的食欲，同样的营养可以换一种食物，妳都能从它们中吸收身体所需的蛋白质、纤维和微量元素。

1. 花椰菜代替羽衣甘蓝(Kale)

尽管羽衣甘蓝在各大超市或是餐桌上都可见到，但如果妳就是不喜欢那个菜味，其实可以用花椰菜来替代！它们都属于花科蔬菜，均含有硫配糖体Glucosinolates，能帮助消除体内毒素和控制荷尔蒙，要记住，不要煮太久，因为这会消耗它们本身含有的营养素，可以用煎的或是烤的。

2. 虾仁代替鸡蛋

虽说鸡蛋是早餐很常见的食物，但是有些人就是不喜欢，而同样跟它含有丰富蛋白质的还有虾仁，鸡蛋和虾仁是为数不多的胆碱Choline食物来源，胆碱是一种维生素B，也是人类必需的营养素，能帮助肝脏解毒和活络神经系统stylechina.com。

3. 坚果油代替杏仁

很多女生将杏仁当做平时常吃又不易长胖的甜点，温和果仁味道和它们含有的蛋白质、脂肪会让妳保持健康，不过如果妳不喜欢杏仁的味道，不妨使用坚果油炒青菜也是不错的选择。

4. 火鸡肉代替烤鸡肉

火鸡肉和烤鸡肉两种脂肪含量都很低，加入每天的生菜沙拉中不但能提高蛋白质的吸收，同时又能够增加饱足感。

5. 蓝莓代替苹果

不是只有从苹果那才能获得健康，蓝莓也可以！它是一种很棒的抗氧化食物，能帮助改善心血管疾病和促进血液循环，也能抑制皮质醇释放的酶，让身心更加健康。

6. 杏仁牛奶代替优格

优格非常两极化，有些人爱到不行，有些人就是无法喜欢，如果妳属于后者，可以用杏仁牛奶来代替，同样会获得益生菌的好处，另一方面如果减少乳制品的摄入，仍可以获得充分的钙质，而且一整杯只有30卡路里的热量。

7. 芝麻酱代替酪梨

酪梨的单元不饱和脂肪酸有保健心脏降低胆固醇的作用，作为替代品的芝麻酱也是富含微量元素的好食物，所以平时在家可以准备一罐芝麻酱随时想到就吃吧！

8. 亚麻籽代替鲑鱼

鲑鱼富含健康必需的Omega -3脂肪酸，而亚麻籽会帮助妳消耗大量的脂肪，光是2汤匙就有5克的纤维，也能够缓解便秘。

9. 胡萝卜代替青椒( 彩椒)

青椒(彩椒)含有的健康元素胡萝卜加倍给妳！含有丰富的抗炎维生素C，内含的碳水化合物消化慢所以能让妳维持较久的饱腹感，抗氧化剂和微量元素帮助对抗自由基。

10. 毛豆代替大豆

如果大豆让妳脸上的纹路明显，完全可以用毛豆代替，它含有更多蛋白质和纤维，提供了必需的氨基酸，这可是大豆做不到的，另外，毛豆或白或翠绿的颜色可以增添食欲，尤其是在吃沙拉的时候！