酒吧的关闭时间通常会将数十名醉酒的男性和女性送到最近的餐馆或快餐店。在一项新的研究中，宾夕法尼亚州立大学医学院的研究人员研究了使酒精和高脂肪垃圾食品在一起如此良好的原因，发现这种结合似乎是由大脑中共享的脑回路介导的。

研究人员写道：“肥胖和酗酒是美国最常见的慢性疾病中的两种，可能与行为有关，因为食用高脂肪饮食，以及暴饮暴食可能会使用相同的神经回路中国风格网stylechina.com。”

新发现与之前的研究结果一致，这些研究发现饮酒会影响控制暴饮暴食的大脑相同区域。

在他们的研究中，研究人员试验了三组成年雄性小鼠，每只小鼠都有不同的饮食和饮酒模式。一组人无限制地享受高脂肪饮食，并且饮用水与酒精混合的机会有限; 第二组吃正常的啮齿动物食物，与第一组相同的酒精饮料有限; 第三组获得高脂足和酒精饮料的机会有限。在八周的过程中，酒精与饮用水的比例从10％逐渐增加到20％。在整个试验期间，所有动物都可以获得饮用水。

第三组中的动物，也称为“暴饮食”，具有与暴饮暴食相关的体重增加和减肥周期，并且在其进入期间饮用比饮用更多的酒精。其他组比暴饮食组消耗更少的酒精。

结果表明，获取高脂肪食物的机会有限，可以促进类似暴食的饮食模式，这也可以使大脑更多地饮酒。

“鉴于近年来美国暴饮暴食率和整体肥胖率不断上升，我们认为这种新的小鼠模型在不久的将来将至关重要，”该研究的第一作者Caitlin Coker写道。在美国生理学会（APS）年会在佛罗里达州奥兰多举行的2019年实验生物学会议上。

这不是科学家第一次发现饮酒与饮食行为之间存在联系。酒精可以为您的每日摄入量增加卡路里，而不会提供太多的营养价值。然而，酒精似乎有相反的效果，而不是让你吃饱，让你少吃。例如，一项研究确定了所谓的apéritif效应，即在午餐前饮用酒精饮料（含20克酒精）导致用餐期间总食量增加11％，高脂肪增加24％咸味食物。

酒精过多会导致健康问题，包括超重。然而，轻度至中度饮酒可以是健康的，因为其丰富的抗氧化剂含量可以提供对心脏病，糖尿病，痴呆等的保护。