鸡蛋市场“好戏连台”，中秋节前的下跌还没有完成，节后就开始了反弹。消费的强势扭转了前期一供给压制为主的悲观预期，不管是盘面还是现货，都沉浸在价格超预期的气氛当中。

　　为什么现货会出现超预期的上涨呢？一方面，持续的非洲猪瘟带来持续的外溢影响，对整体鸡蛋消费的支撑越来越明显stylechina.com。当整个贸易链条认可这种逻辑之后，带来的是整体价格重心的提升。另一方面，当前淘汰鸡价格来到历史新高，适龄老鸡淘汰节奏加快，新上育雏和青年鸡都无法及时增加产能，带来供给的短暂缺口。外加中秋高价下渠道存货谨慎，库存不多，使得整体鸡蛋价格能够维持在高位。

　　鸡苗价格继续上涨，淘汰鸡价格超越历史

　　鸡苗价格继续维持高位，存栏缓慢增长，产能逐渐向上，但难以缓解短期内的高苗价现象。苗价走高侧面证明市场补栏情绪依然较好，未来供给的增加已经将在明年开始逐步展现。

　　淘汰鸡价格来到8元左右的水平，适龄老鸡基本上都加入了淘汰鸡的市场。如今淘汰鸡不仅能够覆盖潜移育雏费用，甚至还有利润，对于养殖户来说具有较大的吸引力。随着淘汰鸡价格走高，淘汰鸡数量增加，市场整体供应的增加节奏又有所减缓，推迟了供给宽松的预期。

　　猪价超越周期食品，共振开启

　　猪价继续上涨不断创下新高。从消费环境上看，市场逐渐从淡季转向旺季，民众对肉类食品的需求有所增加，利多现货猪价。第二季度开始，生猪存栏下降的影响逐渐传递到生猪屠宰量和猪肉供应上。供给减少、需求增加，将现货价格推升至历史高位。

国家粮食交易中心最新公告显示：9月26日举办的国储玉米交易会计划上市交易国储2014、2015年东北三省一区玉米3492472吨，成交105288吨，成交3.01%，最高价格1860元/吨，最低价格1600元/吨，成交均价1706元/吨。