墨西哥的心情？试试我的光和瘦（和懒惰，感谢慢炖锅）鸡肉辣酱玉米饼馅。这个食谱真的不容易做：只需将鸡肉，莎莎，大蒜粉，洋葱和炸玉米饼调味料放入慢炖锅中，然后在早上出门。当你回到家时，用美味的鸡肉馅填充玉米饼，倒入辣酱玉米饼馅，融化奶酪，然后挖掘！不仅在不到20分钟的时间内在餐桌上吃晚餐，而且与传统版本相比，您将节省近300卡路里的热量stylechina.com。你可能只需要喝一杯桑格利亚汽酒来庆祝！  

配料

拉鸡填充

1½磅无骨，去皮鸡胸肉

½杯莎莎，自制或商店购买

1茶匙大蒜粉

½洋葱，切碎

2茶匙炸玉米饼调味料

肉馅玉米卷饼

2杯辣酱玉米饼馅或炸玉米饼酱，自制或商店购买

2杯切碎的减脂墨西哥混合奶酪

16小玉米饼（玉米或面粉）

制备

Joy Bauer的低热量鸡肉辣酱玉米饼馅

Nathan Congleton /今天

为了制作拉鸡肉馅，将所有配料加入慢炖锅中，放置4小时或低温8小时。当鸡肉完成后（你会注意到慢炖锅里有大量的液体;这是正常现象），用叉子将其切碎，直到慢炖锅中的所有液体都被加入。

制作辣酱玉米饼馅，将烤箱预热至350°F。在两个9 x 13英寸烤盘的底部涂上一层薄薄的辣酱玉米饼馅。

将玉米粉圆饼微波煮约30秒，使其温暖而富有弹性。将一个玉米饼一次放在准备好的平底锅上，将1汤匙的辣酱玉米饼酱均匀地撒在每个上面，加入1/4杯拉鸡肉，然后将它卷起来。将辣酱玉米饼馅的折叠侧放在下面，以防止辣酱玉米饼馅散开。用剩余的玉米饼和馅料重复这个过程。

将所有的辣酱玉米饼馅放好后，将剩余的辣酱玉米饼酱涂抹在上面，撒上奶酪。放入烤箱约15分钟，直到奶酪变热并起泡。

注意：为了提高味道，在奶酪上加入少许孜然，辣椒，红辣椒片或任何其他首选调味料。用切碎的西红柿，香菜，大葱，莎莎，淡酸奶油或脱脂普通希腊酸奶为辣酱玉米饼馅提供食物。