「松发肉骨茶」新加坡必吃国民美食首度登台～来一碗富有「温度」的肉骨茶吧～

新加坡的必吃人气美食「潮州肉骨茶」现在免出国也能吃到道地风味，松发肉骨茶连续三年荣获新加坡米其林必比登推荐餐厅，从1969年传承至今已50年，在新加坡是家喻户晓的潮州式肉骨茶代表之一。

松发肉骨茶创始人杨老先生创业时所用的手推车，在店外放置一台还原当年版本的手推车，希望所有松发人都“不忘初心”！

严选在地新鲜食材让餐点更加美味，同时更要求餐点维持最完美的品质，厨房每10分钟执行一次汤品实测避免走味。采取桌边服务，就是要让大家感受到真实的互动以及松发肉骨茶50年来维持的「温度」！

招牌龙骨汤

松发肉骨茶必须花费8~9小时细心熬煮，汤头使用白胡椒、猪骨和蒜头为汤底，猪肋骨的肉质柔软细致，汤色清淡却带有浓郁的胡椒味stylechina.com。喝起来十分爽口没有中药味！

由于热的肉骨茶是最美味的，松发非常细心选用较小的汤碗，喝到的每一口都是最浓郁的汤头，还可以无限续汤

还可以配上油条，松发的油条口感十分特别，使用特制配方严选面粉，吃起来非传统脆感而是比较Q软，品尝时建议浸泡在汤内吸附饱满的汤汁，一边吃肉、品尝油条，别有一番风味！

猪肚拼猪里肌肉汤

鲜嫩猪里肌搭配脆嫩弹滑的猪肚，两种口感与浓郁汤汁在口中交织成完美滋味！

麻辣卤猪脚干面线

除了汤品以外这款麻辣卤猪脚干面线也是隐藏版的实力选手，猪脚面线在民俗更有好运道的意义，干面与龙骨汤搭配传统的经典滋味搭配创意，全球仅4间门市吃的到！

青江菜

咸菜卤花生拼盘

特选红皮花生，经过卤制后看起来更加美味，再加上特制咸菜酸甜口味，绝对是开胃配菜首选！

卤味三拼

包含了卤蛋、卤豆干、卤豆腐三重美味一次满足，使用简单朴实的食材结合松发特制卤料，与自然豆香完美融合！

卤味双拼（卤扣肉、卤大肠）

严选优质五花肉经过精心熬煮，卤制出肥而不腻的卤扣肉，卤大肠

功夫茶

品尝完了香气浓郁的潮州式肉骨茶，最后使用铁观音沏一壶功夫茶，消食解油。这就是肉骨茶的最传统的吃法。