烹饪时间：12分钟 准备时间：10分钟 份量：4-6

我喜欢这个食谱，因为它是我最喜欢的早餐之一，它用尽剩菜。添加一些阳光明媚的侧面鸡蛋，以获得完美和完整的一餐。

交换选项：尝试吃剩的香肠而不是热狗stylechina.com。

配料

多功能烧烤调料（1杯）

1/4杯砂糖

1/4杯甜辣椒粉

盐2½汤匙

1汤匙颗粒状大蒜

1汤匙颗粒状洋葱

3汤匙深红糖

1/2茶匙干牛至

1/2茶匙碎香菜

1/2茶匙孜然

1茶匙辣椒粉

1/4茶匙辣椒

1汤匙现磨黑胡椒粉

哈希

3汤匙植物油，分开

6只热狗，切成1/4英寸的碎片

4杯切成Yukon金土豆

2瓣大蒜，切碎

1杯切黄洋葱

1杯切成丁的红辣椒

1汤匙盐

1茶匙现磨黑胡椒粉

1汤匙多功能烧烤调料（上面的配方;可选）

3个葱，切成薄片

制备

对于通用烧烤调料：

在一个小碗里，将所有成分混合在一起搅拌均匀。

对于哈希：

1.用1汤匙植物油用中火加热大炒锅。一旦油开始冒烟，轻轻地将切好的热狗加入锅中，煮至各方面变成褐色。一旦热狗变成褐色，将它们从锅中取出并备用。

2.将剩余的2汤匙油加入锅中，然后加入切丁的土豆，蒜末，切成洋葱和青椒，盐和胡椒，然后盖上盖子，煮至土豆略带褐色和软，约10分钟，偶尔搅拌。

3.一旦土豆变软，将热狗放回锅中煮至温热。将切好的葱放入枯萎的季节，用多用途的烧烤调料和服务。