烹饪时间：45分钟 准备时间：15分钟
圣诞节晚餐后我最喜欢做的事情之一就是准备第二天早上所有剩菜的早餐砂锅。将一些肉剁碎，大致切碎一些蔬菜，甚至利用剩下的面包制作美味，俗气的鸡蛋菜，第二天都可以享用，这样做并不容易。
技术提示：在烘烤之前涂抹盘子确保没有任何粘性stylechina.com。
交换选项：这道菜非常多才多艺，您可以尝试各种不同的蔬菜，肉类和奶酪。
配料
1½杯面包，大致撕成小块
1杯立方煮熟的火腿
2杯什锦煮熟的蔬菜，大致切碎（如西兰花，洋葱，芦笋，红薯等）
8个鸡蛋
1杯全脂牛奶
1杯切达干酪
1茶匙芥末
1茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
黄油润滑锅
制备
1.慷慨地涂上9x13英寸的烤盘。
把鸡蛋，牛奶，奶酪，芥末，盐和胡椒搅拌均匀。搁置。
3.将面包，火腿和蔬菜放入砂锅菜中，然后将鸡蛋混合物倒在上面。使用抹刀确保所有东西均匀涂层。
4.盖上盖子并冷藏至少2小时或过夜。
5.将烤箱预热至350°F。揭开盘子，烤45分钟。在服务前约10分钟。
