通过基因编辑和工程创造的新品种有望击败疾病，并提供诱人的新口味

番茄

据本周报道，巴西科学家希望使用Crispr基因编辑技术制作辣番茄。虽然西红柿含有辣椒素类化学物质（这些化学物质可以让辣椒产生热量），但它们处于休眠状态 - 可以使用Crispr使其活跃。这是理想的，因为与西红柿相比，辣椒很难种植 - 辣椒素除了它们的味道外还有其他有用的应用 - 例如辣椒喷雾中国风格网stylechina.com。

香蕉

基因编辑的香蕉可以抵抗一种被称为“枯萎病”的疾病，这种疾病一直在攻击全球的种植园。总部位于诺里奇的初创公司Tropic Biosciences的研究人员正在利用基因编辑技术，在从投资者那里获得750万英镑后，开发出一种新的，更具弹性的水果版本。

草莓

美国科学家正在使用Crispr技术研究更甜，甚至是桃子味的草莓。由于去年欧盟法院的裁决，Crispr编辑的食品将受到限制种植和销售转基因作物的相同法规的约束。Crispr作物发展的主要参与者是农业巨头孟山都公司。

苹果

在北极苹果设计被切断后抵抗褐变的水果。目前，它们仅在美国上市 - 包括金，富士和嘎拉品种 - 它们已获得食品和药物管理局的批准。如果在欧洲获得批准，则必须将其标记为经过基因改造。制造商声称主要好处是帮助减少食物浪费。

番木瓜

科学家Dennis Gonsalves开发了转基因彩虹木瓜，它可以通过将病毒中的基因插入水果的遗传密码来保护自己免受木瓜环斑病的侵害。彩虹木瓜于1992年推出，被认为可以拯救夏威夷1100万美元的木瓜产业。