俄罗斯农业部称，截至8月15日，俄罗斯谷物和豆类作物收获面积达2070万公顷，占到计划收获面积的44.2%。收获产量达6780万吨，上年同期为6760万吨。平均单产为3.28吨/公顷，上年同期为3.16吨/公顷stylechina.com。

　　小麦收获产量达5310万吨，已收获面积为1490万公顷，占到计划收获面积的53.1%，单产为3.56吨/公顷。大麦收获面积达350万公顷，占到计划收获面积的39.5%，单产为3.03吨/公顷。

　　农户继续收获冬季油菜籽。截至8月15日，已收获面积达20.32万公顷，占到计划收获面积的13%。收获产量达48.12万吨，单产为2.37吨/公顷。

　　在克拉斯诺达尔边疆区，农户已经收获1.08万公顷大豆，产量为1.42万吨，单产为1.31吨/公顷。

　　美国农业部(USDA)周一公布的每周作物生长报告显示，截至8月18日当周，美国冬小麦收割率为93%，前一周为89%，去年同期为97%，五年均值为98%。

　　当周，美国春小麦生长优良率为70%，前一周为69%，去年同期为74%。

　　当周，美国春小麦收割率为16%，前一周为8%，去年同期为56%，五年均值为49%。

　　美国农业部(USDA)周一公布的数据显示，截至2019年8月15日当周，美国小麦出口检验量为488,905吨，前一周修正后为710,633吨，初值为688,978吨。

　　2018年8月16日当周，美国小麦出口检验量为488,489吨。

　　本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为5,445,531吨，上一年度同期4,354,538吨。

　　美国小麦作物年度自6月1日开始。

　　据悉中国有关部门近期将就缅甸糖进口事宜访问缅甸，并检查糖厂。中国将对缅甸的食糖品质、糖厂和仓库进行检查，如一起顺利，中国或将从缅甸进口食糖。

　　此前2015-2017年，中国为缅甸最大的糖进口国之一，但在中国实行食糖贸易保障措施限制糖进口后，缅甸国内食糖供应开始过剩，糖库存逐渐增加，糖价因此下跌。因此，当地缅甸糖厂必须探索其他的收益选择，而不是依赖中国市场。缅甸糖厂希望政府批准乙醇生产，以应对来自中国糖进口的下降。

　　统计期内，鸡蛋销售平均价格为9.30元/公斤，同比升高4.49%，环比回落4.73%。就全省监测的26个价格县来看，最高价为10.50元/公斤，最低价为8.20元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周持平。

　　截至8月11日，山东省活鸡价格为11.15元/公斤，同比升高14.24%，环比回升3.62%；鸡肉价格走高，白条鸡价格17.20元/公斤，同比升高11.98%，环比回升1.42%。本周，肉雏鸡价格继续向上，为6.15元/羽，同比增长85.24%，环比回升9.24%，其中即墨市肉雏鸡价格达到10.00元/羽。

　　目前鸡蛋价格处在正常的季节性上涨行情中，供应端，春节后3-4月补栏雏鸡量较大陆续开产，供应增加，淘汰量同比往年在低位。需求端，中秋节前下游有备货需求，蛋价还有上涨的驱动。预计后市，鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源有望继续上涨。

　　在鸡肉消费上，猪鸡替代效应逐步显现。作为猪肉消费的主要替代品，禽肉消费快速增长，消费的影响或将成为未来鸡价走势的主导因素。8月随着学生即将开学，学校团餐备货的开始，鸡产品价格上涨，拉动毛鸡、鸡苗价格继续上涨。同时考虑后续禽肉是猪肉消费主要替代品，肉鸡价格仍存在攀升的动力和空间。