一所伦敦大学周一表示，它已禁止校园内的牛肉应对气候变化，成为英国第一所这样做的高等教育机构。

从下个月开始，伦敦大学的Goldsmiths将不再在校园内的任何地方销售牛肉。它还将对瓶装水和一次性塑料征收少量税，以阻止使用stylechina.com。

“越来越多的全球呼吁组织认真对待他们应对气候变化的责任是不可忽视的，”戈德史密斯负责人弗朗西斯角说。

“工作人员和学生们”决心帮助实现我们需要尽可能快地减少碳足迹的步骤变化，“Corner说。

该学院表示，它计划在2025年之前转向清洁能源并实现碳中和 - 这意味着它不会产生超过其可以抵消的碳排放。

据联合国粮食及农业组织称，畜牧业是温室气体排放的主要驱动因素，消耗了世界十分之一的淡水并造成大规模的森林砍伐。

联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）表示，森林吸收大气中的热量捕获气体，森林砍伐可能因植被和土壤侵蚀而减少变暖。

备择方案

IPCC在上周的一份重要报告中称，植物性食品和可持续动物源食品可以在2050年之前释放数百万平方公里的土地，每年减少0.7-8.0亿吨的二氧化碳当量。

“宣布气候紧急情况不可能是空洞的话......戈德史密斯现在与其他愿意打电话报警并采取紧急行动减少碳排放的组织并肩站在一起，”科特说。

Goldsmiths已加入越来越多的企业和组织，以阻止肉类消费。

去年7月，全球办事处分享公司WeWork在22个国家开展业务，成为首批禁止员工免费吃肉的国际公司之一。