多年来我们一直被告知减肥最好的方法就是慢慢吃东西 - 少吃一点，多动一点，每周减掉1-2磅。

但减肥的科学正在进步，现在有一项好的，强有力的研究表明，每天只吃800卡路里的热量不仅是最快速，而且最有效的饮食方式 - 还有额外的奖励，它似乎对身心健康的许多方面都非常有益。

本周在邮件中，我一直在连载我的新书“快速800”，它结合了所有最新的关于间歇性禁食和减肥的前沿思维，这是一个灵活，易于遵循的计划中国风格网stylechina.com。这是我非常受欢迎的5：2计划的一个戏剧性更新，它将间歇性禁食的想法提升到了一个新的水平。

多年来我们一直被告知减肥最好的方法就是慢慢吃东西 - 少吃一点，多动一点，每周减掉1-2磅。

但减肥的科学正在进步，现在有一项好的，强有力的研究表明，每天只吃800卡路里的热量不仅是最快速，而且最有效的饮食方式 - 还有额外的奖励，它似乎对身心健康的许多方面都非常有益。

本周在邮件中，我一直在连载我的新书“快速800”，它结合了所有最新的关于间歇性禁食和减肥的前沿思维，这是一个灵活，易于遵循的计划。这是我非常受欢迎的5：2计划的一个戏剧性更新，它将间歇性禁食的想法提升到了一个新的水平。

许多人认为“禁食”这个词意味着零卡路里，但是新的研究表明，你可以通过800卡路里的“快速”来改善你的新陈代谢健康并快速减肥。研究表明，在节食方面，800卡路里是一个神奇的数字：你可以吃足够的蛋白质，脂肪和必需的营养素来感到满意，但仍然可以获得“禁食”的健康益处。

许多人发现禁食方式比他们预期的要容易得多，但是对于那些没有放弃它，或者尝试过它并且发现它很难的人来说，好消息是我遇到了一种新方法来增加禁食的好处并使它更容易做到。

这种新方法被称为“限时饮食”或TRE。这是非常简单的：你只需要通过晚餐或早餐来延长过夜，这样你就可以将你在任何一天吃的时间缩短到比正常时间更短的时间窗口。我对TRE的简单性和潜在的健康益处印象深刻，我已将其纳入我的新Fast 800饮食计划中。

它结合了所有关于启动饮食的健康益处的最新思考，以及每天800卡路里的快速通道，持续几天，几周或几个月，然后稳定 - 现在更容易管理 - 5：2，其中在快节奏时允许800卡路里，在一周剩下的时间内享受健康饮食。

在这个计划的两个阶段分层，我已经为TRE的一个元素添加了建议，我相信这会增加你的减肥成功并突出健康益处。在禁食方面，灵活的方法效果最好，因此作为我的Fast 800计划的一部分，您可以选择是否在选择New 5：2之前快速饮食，是否直接进入5：2，或者，至少，是否要在你的日子里引入一点TRE。

那么，什么是限时饮食？

TRE是间歇性禁食的一种简单形式，最近变得流行，特别是在千禧一代，健美运动员和名人中。

目的是通过将夜间快速时间从8小时延长到10小时，12小时甚至16小时来获得禁食的好处。好莱坞演员休·杰克曼说他的着名肌肉发达的金刚狼体质是通过做一种叫做16：8的受欢迎的TRE来实现的，因为你“快速”过夜16小时，并在8小时的时间内吃完所有的饭菜。

真正将科学纳入TRE的专家是Satchin Panda博士，他是加利福尼亚州圣地亚哥Salk研究所的教授，该研究所是世界领先的生物医学和生命科学研究中心之一。他能够证明，限时喂养（不减少热量摄入）可以预防老鼠的代谢疾病。这让我感到震惊。

正如预期的那样，吞食含糖，脂肪的大鼠的小鼠体重增加，特别是一种代谢活跃的（因此也是危险的）腹部脂肪称为内脏脂肪。

他们开发出高胆固醇和高血糖，并显示肝脏受损的迹象。

然而，遗传上相同的老鼠，一直在吃相同的食物，但在8小时的窗口，保护免受这些变化。它们减轻了体重，减少了肝损伤。

2017年，我被要求参与萨里大学最早的TRE人体试验之一。两组健康志愿者吃同样的食物，但是TRE计划的组（比平常晚90分钟吃早餐，每天早90分钟吃晚餐）复制了小鼠研究。与对照组相比，他们体内脂肪减少，血糖水平和胆固醇下降幅度更大。

在另一项小型研究中，Panda博士与芝加哥大学的Krista Varady博士合作，了解TRE对肥胖男性和女性的影响。限制进食的人在上午10点到下午6点之间减少了脂肪，看到胰岛素抵抗下降（这标志着患2型糖尿病的风险）并报告睡眠改善，睡前饥饿减少和能量增加。

TRE最好的方法是什么？

我已经尝试过TRE，我认为当你将自己限制在每天800卡路里时，它是值得的，也是一个特别有用的额外因素，这就是为什么我把它作为我的程序的一部分。

研究表明，禁食至少16小时可以带来最大的好处，但对于许多人来说这可能是不切实际的。那么你可以逃脱的最少的是什么？

熊猫博士说，每小时超过12小时计数：'你的大部分脂肪燃烧发生在完成最后一餐后六至八小时，并在整整12小时后几乎呈指数增长，所以超过12小时可能特别有益。 “

然而，他警告不要直接跳到16：8（禁食16小时，吃8个），但要慢慢缓解，建立你的禁食弹性。

尝试先简单地早点吃晚餐，然后稍早吃早餐（12:12），以便在几个小时内将正常的过夜快速（你睡着和不吃东西的时间）延长。

一旦你决定了一个适合你的时间窗口（也许是上午9点到晚上9点），承诺不要在那段时间之外吃任何含有卡路里的东西（红茶和咖啡以及减肥饮料都可以）。

一旦你习惯了这一点，你可以移动到14:10，甚至像休杰克曼一样，到16：8（你在8小时的窗口内吃掉所有的卡路里，比如在中午到晚上8点之间，快速持续16个小时）。

长时间禁食会带来更强大的好处，但可能更难坚持下去。

实现16：8的最流行的方法之一是跳过早餐，直到至少12点才吃。在那之前，你可以喝红茶，黑咖啡，充足的水，但没有实际的卡路里。如果你认真做TRE，那么在睡觉前至少三小时尝试吃掉你的最后一卡路里。

一种更容易的禁食方法

TRE非常适合其他饮食，这就是为什么我建议将它作为我的新Fast 800计划的一部分。它使间歇性禁食变得更容易（在相对短暂的调整期后，你不会感到饥饿，因此很想在深夜作弊）并且它可以成为减轻体重的有效工具。

简而言之，5：2 / Fast 800

1.选择是否要开始每天800卡路里的快速饮食，每天一段时间（如果您有任何健康问题，请先咨询您的家庭医生）或选择800卡路里每周限制两天（5：2）。

2.通过在限制时间范围内进食来增加健康益处，从禁食12小时（过夜）开始，并在禁食过夜16小时（在8小时的窗口内进食）。

3.在800卡路里的日子里每天吃两到三餐，选择代餐奶昔或者从本周纸上卡路里计算的食谱中挑选和混合，保持你的碳水化合物摄入量低。

4.在你的五个非快速日子里吃一个健康的地中海风味的饮食，保持低碳水化合物和少量 - 但没有卡路里计数。

安全第一

快速减肥曾被描述为“崩溃节食”，但新的研究表明它可以是安全和可持续的。事实上，快速减肥的人更有可能保持体重。

您可以在快速通道阶段停留长达12周 - 但如果您有任何医疗问题，请事先咨询您的家庭医生。这种饮食不适合18岁以下的人，或者如果你是母乳喂养，怀孕或正在接受生育治疗。也不适合那些体重不足，患有饮食失调，精神问题，患有近期心脏病，心脏病不受控制或高血压的人。