引起饥饿的激素Ghrelin似乎也在记忆控制中发挥作用。

如果你正坐在一家餐厅里，热切期待一顿即将送上美味佳肴的餐厅，你很可能会感到饥饿。这种感觉是由ghrelin产生的，ghrelin是一种在你预期食物时分泌在胃中的激素stylechina.com。Ghrelin与我们的肠道和大脑之间的饥饿信号的调节有关，但是在摄取行为研究协会的新研究表明该分子也可能在记忆控制中发挥重要作用。

记忆的食物

“我们最近发现，除了影响用餐期间食用的食物量外，迷走神经还会影响记忆功能，”该研究的资深作者Scott Kanoski博士说。

分泌后，生长素释放肽与迷走神经上的特异性受体结合，后者在肠道和大脑之间传递信号。该团队的假设是，ghrelin也可能有助于迷走神经支持记忆的形成。

使用一种称为RNA干扰的方法，该团队人为地减少了一组实验室大鼠迷走神经中ghrelin受体的数量。然后对动物进行一系列记忆任务。与对照组相比，在迷走神经中具有减少的ghrelin信号传导的大鼠在情景记忆测试中表现出受损的表现。情景记忆是记忆事物发生的时间，地点和地点所涉及的记忆类型。对于大鼠，测试需要记住特定位置的特定对象。

该研究的第二部分研究了迷走神经中的生长素释放肽信号是否影响摄食行为。他们报告说，迷走神经不能接受来自生长素释放肽的信号的老鼠比未经改变的小鼠更频繁地吃，但每餐的食物消耗较少。研究小组表示，这可能归结为与生长素释放肽信号受损相关的情景记忆缺陷而不是饥饿感。

“决定吃或不吃是受前一餐的记忆影响，”该研究的第一作者伊丽莎白戴维斯博士说。“Ghrelin向迷走神经发出信号可能是记忆过去一餐与预期下一餐产生的饥饿信号之间的共同分子联系。”

该团队计划扩大他们的研究，看看他们是否可以通过操纵肠道和大脑之间的ghrelin信号来提高人类的记忆能力。

研究结果“迷走神经传入ghrelin信号促进情节记忆并影响大鼠的膳食模式”已于7月在荷兰乌得勒支举行的2019年摄入行为研究年会上发表。