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李斯特菌爆发:肉类供应商'通过最新检查'
2019-06-20    阅读量:30439    新闻来源:互联网     |  投稿

与致命的李斯特菌爆发有关的肉类供应商通过了最新的安全检查,但之前两次检测出细菌阳性。


2009年和2010年,检查员在索尔福德的North Country Cooked Meats检测到李斯特菌。


索尔福德委员会表示,此后没有发现任何事情,今年2月的检查发现该公司“高度遵守食品法规”stylechina.com


在与预先包装好的三明治相关的医院死亡后,它已停止生产。


在8个NHS信托基金确认了9例病例后,有5人死亡。


'安全问题'

一位理事会发言人说,它在北方熟食肉类进行了全面的年度检查和六个月的检查,最新的检查是在去年二月和二月以及二月份。


他们说:“对环境拭子进行了彻底的调查,并将产品样品送去测试。所有这些都令人满意。”


“该公司高度遵守食品法规。”


该公司表示,该公司已采取“迅速采取行动”以回应李斯特菌的正面测试,并令人满意地解决了这个问题。


英国公共卫生部表示,对公众的健康风险仍然很低。


食品标准局表示,其调查正在调查整个食品供应链,包括运输。


曼彻斯特中央议员露西鲍威尔呼吁在死亡后终止医院的食品外包。


工党政治家告诉卫生部长马特汉考克在下议院,需要“更透明”。


她向PHE和曼彻斯特皇家医院致敬,因为他“在确定来源方面做得如此迅速并且关闭了”,但表示存在“更广泛的问题”。


“这是什么,为什么,如何,还有很多问题,我们不知道答案,”她说。


鲍威尔女士补充说:“外包的这种增长导致了一些真正的安全问题,并可能导致这些死亡。”


Hancock先生之前曾下令对医院食品进行审查以应对疫情,他回应说:“有必要先告诉患者,这就是信息按照现有的速度出现的原因。


“坦诚的责任很重要,但当然审查将导致完全透明。”


他说他同意食物需要“尽可能在内部生产”。


来自总部位于斯塔福德郡的Good Food Chain的产品已经撤销并停产,该产品供应了43家NHS信托基金。


其分发的北方熟肉和北国优质食品也自愿停止生产。


PHE表示,有证据表明受影响的患者在5月25日前吃了这些产品。


英国公共卫生局证实,其中两名受害者是曼彻斯特皇家医院,第三名病人在安特里医院死亡。


星期五确认了另外两人死亡,周二更多受影响的医院由卫生部长马特汉考克命名。


图片版权科学图片库

图片说明

单核细胞增生李斯特菌细菌

什么是李斯特菌?

李斯特菌是一种细菌,可引起一种称为李斯特菌病的食物中毒。


通常,症状是轻微的 - 高温,发冷,感觉不适 - 几天后自行消失。


但在这次疫情爆发中,病例发生在医院病情严重的人群中,他们最有可能感染严重感染。


然后,李斯特菌可以对器官造成损害,扩散到大脑或血液中,并且是致命的。


2017年,数据显示英格兰和威尔士有33人死于李斯特菌病。


许多类型的食物都会被李斯特菌污染,例如软奶酪,冷藏的即食食品,如预先包装好的沙拉,三明治和切片肉类,以及未经高温消毒的奶制品。


由于这个原因,建议孕妇避开软奶酪。


为了降低风险,NHS建议人们将冷藏食品放在冰箱里,加热食物直到它变热,并且在使用之后不要吃食物。


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