逛景点、拍照片、买特产，曾经是旅行的“标配”。如今，在扩大内需、培育服务消费新增长点的政策背景下，以兴趣为核心的“知识型体验消费”，正加速走进文旅市场，成为新的消费热点。
从咖啡课堂到文博空间，再到非遗工坊，知识型体验消费不断拓展文旅消费的边界。在重庆市渝中区解放碑商圈的一家咖啡培训教室里，磨豆机的声音此起彼伏，学员围在操作台前反复尝试拉花。一杯咖啡的制作过程，被拆解为可体验、可理解的学习内容。课程时间短、参与门槛低，来上一堂咖啡培训课，成为许多游客的选择。相关负责人告诉记者，“2025年，考取到我们的爱好者证书的学员有近一千人。”
在鼓励推动文化资源转化为消费资源的背景下，文博空间也正从单一展示功能，向复合型体验场景转变。在重庆市文物考古研究院内的枇杷山宝库，游客能够走进库房、探方和修复区，在互动中理解文物背后的知识体系。
2024年，国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》，提出“以创新激发服务消费内生动能，培育服务消费新增长点，为经济高质量发展提供有力支撑。”
如今，通过体验式、参与式设计，非遗项目也被嵌入旅游线路，成为各地特色化、差异化的消费内容。
2025年9月16日，在湖南省怀化市五溪非遗园，游客在体验侗族织锦技艺。
2025年6月10日，在日照市五莲县一研学基地，来自英国利兹贝克特大学的学生在学习中国武术。
专家认为，居民对于消费需求的偏好出现转换，逐渐从物质性消费转向服务性消费。传统文旅产业以景点观光、批量购物为核心，产品高度标准化。体验式消费则要求供给端围绕用户参与设计内容，如今更能被消费者所青睐。从“看风景”到“学技能”，从一次性消费到可持续体验，更多由文化赋能的优秀服务供给正不断激活文旅消费市场。
2026年1月9日，西安，一名爱好者跟随制果师学习制作唐果子。