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倾倒的牛奶,捣碎的鸡蛋,耕过的蔬菜:大流行的食物浪费
2020年04月19日    阅读量:539    新闻来源:中国风格网 stylechina.com  |  投稿

在威斯康星州和俄亥俄州,农民正在将数千加仑的新鲜牛奶倒入泻湖和粪坑中。爱达荷州的一位农民挖出了巨大的沟渠,以掩埋100万磅的洋葱。在南佛罗里达州(该州为美国东部大部分地区提供农产品)的该地区,拖拉机正穿越豆田和卷心菜田,将完全成熟的蔬菜耕种回土壤中网时尚stylechina.com


数周以来,人们对杂货店的短缺感到担忧,并疯狂地寻找最后一盒面食或厕纸,该国许多最大的农场正为这种流行病的另一可怕后果而挣扎。他们被迫销毁了数千万磅无法再出售的新鲜食品。


餐馆,旅馆和学校的关闭使一些农民没有买一半以上农作物的买主。甚至在零售商看到对现在几乎在家用餐的美国人的食品销售激增的时候,这种增加还不足以吸收几周前种植的,供学校和企业使用的所有易腐烂食品。


浪费量惊人。美国最大的乳制品合作社,美国乳农协会(Dairy Farmers of America)估计,农民每天要倾倒多达370万加仑的牛奶。一个鸡加工商每周要捣碎750,000个未孵化的鸡蛋。


许多农民表示,他们已将部分盈余捐赠给了食物银行和“车轮上的饭菜”计划,这些计划已被需求所淹没。但是只有这么多易腐烂的食物,只有数量有限的冰箱和志愿者才能吸收的慈善机构。


收割,加工然后再将产品和牛奶运输到食品银行或其他需要的地区的成本,将给那些已经有一半付费客户消失的农场带来更大的财务压力。农民们说,出口大量过剩的食品也不可行,因为许多国际客户也在大流行中挣扎,最近的货币波动使出口无利可图。


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