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病毒使龙虾便宜到使卖家面临致命的打击,冠状病毒的爆发正在将一种特殊场合的奢侈享受变成猎人们可以买得起的餐点
2020年03月07日    阅读量:955     新闻来源:中国风格网 stylechina.com    |  投稿

在这种病毒的传播停止了飞往亚洲的包机之后,美国龙虾价格已经暴跌至至少四年来的最低点,而通常在农历新年庆祝活动中,龙虾的销售旺盛。


后果是成千上万磅的未出售龙虾泛滥到了北美市场,并挤压了由于中国因与华盛顿贸易战而征收的关税而已经因销售损失而受到损害的美国企业stylechina.com


“这就像是致命的打击,”位于缅因州阿伦德尔的The Lobster Co.老板Stephanie Nadeau说道,该公司看到香港的订单从每周约1,000箱减少到总共120箱-每箱重33磅-自1月下旬以来。“我将解雇大多数员工。”


随着出口商开始利用亚洲国家不断增长的中产阶级激增的需求,美国曾经是中国龙虾的主要供应国。在北京于2018年对美国甲壳类征收报复性关税之后,买家转向加拿大相对便宜的供应。


龙虾机票


从餐厅到市场,商务会议和婚礼,加拿大通常每周从新斯科舍省飞往韩国和中国大陆,进行约9趟包机航班,共运送150万磅贝类。


但是由于对包括中国在内的亚洲国家的边界实施了限制,以遏制该病毒的传播,加拿大产品开始泛滥美国市场。研究公司Urner Barry的海鲜市场记者Liz Cuozzo说,这推低了价格,该公司自1858年以来一直在追踪食品价格。


她说,新英格兰一半的价格-整个龙虾重1.5磅-自1月20日以来下跌了17%,目前为8.10美元,这是自2016年以来的最低水平。由于主要捕捞季节开始之前供应趋紧,它们通常在每年的这个时候上升。去年,它们的价格为10.70美元,十年平均价格为9.85美元。


新斯科舍省丹吉尔龙虾公司董事总经理斯图尔特·拉蒙特(Stewart Lamont)表示,自农历新年以来,餐厅开始取消预订,人们开始呆在家里,对加拿大活龙虾的需求已降至正常量的5%。


库存激增


他说,公司正在存储库存,将产品导向欧洲,北美和中东的其他市场,并发送更多龙虾尾和冷冻龙虾进行加工。


受影响的不仅是美国和加拿大。澳大利亚农业部在一份报告中说,澳大利亚将中国视为其龙虾出口的主要目的地,其海鲜产业可能会受到重大的短期影响。新西兰表示,在中国买家取消订单后,它将允许限量发行龙虾到野外。


老板马克·巴洛(Mark Barlow)表示,随着病毒的传播,其他市场可能会关闭,而且不确定性加剧了在中国爆发疫情后,有多少个较小的商人或夫妻餐馆停业而又不回购的可能性。缅因州艾略特的Island Seafood餐厅。


龙虾公司的纳多(Nadeau)看到其库存损失了40%的价值,因为岸价从10加元(7.45美元)跌至6加元,并被迫亏损出售50,000磅。她要解雇14名员工中的8名员工。“我的顾客得到了奶油,我得到了奶油,”她说。


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