正在减肥的人不见得只能吃烫青菜或是水煮鸡胸肉,今天就要来分享3道低脂够味的减肥餐,还可当作周末宅在家追剧时的零嘴!快学起来吧!
三道追剧必备低脂零嘴
第一道:低脂酸辣凉拌虾料理
/食材清单/鲜虾500克、姜片3片、花椒10粒、洋葱50克、小辣椒6颗、青辣椒2颗、大蒜10克、葱香菜适量、柠檬半颗、半匙盐、半匙白糖、2匙酱油、2匙醋、1匙蚝油、1匙花椒油、1匙芝麻油、1匙黑胡椒粉
1.鲜虾清洗干净,从虾背第二节用牙签抽出虾线,锅中倒入适量清水,虾仁放锅中,加姜片和花椒粒,调小火煮开1分钟关火捞出。
2.放入冰水泡5分钟(这样可以很好剥虾壳,冷水泡过的虾仁更脆嫩)
3.碗中加洋葱50克、小辣椒、青辣椒、蒜蓉10克、葱香菜适量、半匙盐、半匙白糖、2匙酱油、2匙醋、1匙蚝油、1匙花椒油、1匙芝麻油、1匙黑胡椒粉、柠片。
搅拌均匀,倒入剥好的虾仁,腌制30分钟左右就入味了喔!
第二道:零罪恶感的无油香酥鸡柳
/食材清单/鸡胸肉一块、鸡蛋一颗、面粉/淀粉(适量)、面包炸粉(适量)、酱油(约一瓶盖)、胡椒粉(适量)、盐(一小撮)、以及自己喜欢的调料(例如椒盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉)
1.鸡胸肉切成细条条,撒入酱油和胡椒粉,还有自己喜欢的调料,喜欢咸一点人的可以再加一小撮盐,翻拌均匀,放入冰箱冷藏过夜(至少腌渍两小时)stylechina.com。
2.将腌好的鸡柳取出,分别在表面裹满面粉,再在蛋汁里扭一扭,面包炸粉里滚一滚后装盘
3.预热好的烤箱请设定约摄氏180度左右,烤20分钟左右就完成啦!
4出炉后撒上孜然或辣椒粉,准备开吃!
无油烤出来的鸡柳非常酥脆又超香~虽然口感上会比较干涩,但非常健康低脂,可以满足减肥期间的自己,又丝毫不会有罪恶感!
第三道:低脂香辣涮串
/食材清单/各种蔬菜、丸子、鸡胸肉、蒜末、酱油、蚝油、白醋、辣酱、孜然粉、芝麻、辣椒粉、竹签
酱料作法:
碗中放入蒜末1匙+酱油3匙+蚝油1匙+陈年白醋1匙+蒜蓉辣酱3匙+烧烤酱2匙+孜然粒、熟芝麻适量+孜然粉少许+辣椒粉1匙+半碗清水混合均匀
1.锅中放入调好的酱汁。
2.把所有蔬菜,丸子穿串,放入锅中煮熟,捞出来淋上低脂美味酱料真的是人间美味!