准备时间: 5分钟
厨师: 15分钟
总计: 20分钟
一锅番茄罗勒面食
启发性娱乐/轻松完成国内极客用餐
一些晚上,我们戴上了厨师的帽子,感觉就像在厨房里呆了两个小时。其他人(嗯,大多数夜晚)我们宁愿在不到30 分钟的时间里花些时间。从Sara Lynn Cauchon的“ The Home Geek's Meal Easy:A Fres h, Freess Free健康烹饪方法”中输入此一锅番茄罗勒通心粉食谱 stylechina.com。
Cauchon解释了为什么食谱在她的厨房里简直就是革命性的:“与其将意大利面和酱汁分在不同的锅中,不如将它们同时煮在一起,”她说。“结果是比任何传统面食都希望达到的口味更加丰富,风味更浓郁的菜。”
最好的部分(除了只需要清洁一个锅之外)?掌握此版本后,您可以根据自己的喜好自定义配方。
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成分
6份
4杯蔬菜汤
1磅意大利面
2杯樱桃番茄减半
1小洋葱,切成薄片
2瓣蒜末
5片新鲜罗勒叶
½茶匙碎红辣椒粉
粗盐和现磨黑胡椒
¼杯新鲜磨碎的帕玛森芝士,可食用
1.在带有密封盖的大型荷兰烤箱或汤锅中,将蔬菜汤,意大利面,西红柿,洋葱,大蒜,罗勒和碎红辣椒片混合在一起。用中高火将混合物煮沸,然后盖上锅盖,将热量降低至中火。
2.经常搅拌搅拌13至15分钟,直到所有液体被吸收并完全煮熟意大利面。用盐和胡椒粉调味。
3.淋上帕玛森芝士。