返回顶部
返回首页
返回首页
home 您现在的位置: 首页 >生活风格 > 详细信息
食主义背后的化学,这些都是导致心脏病发作和中风
2021年05月24日    阅读量:13838     新闻来源:中国风格网 stylechina.com    |  投稿

遵循纯素食生活方式的人-严格的素食主义者,他们尝试不吃任何肉类或动物产品-可能会增加发生血栓和动脉粥样硬化或“动脉硬化”的风险,这些都是导致心脏病发作和中风。


这是对过去30年间发表的有关素食主义生物化学的数十篇文章的评论的总结。该文章发表在ACS的双周刊《农业和食品化学杂志》上。


李铎在评论中指出,食肉者与心血管疾病相比,心血管疾病的危险因素明显多于素食者。


食主义背后的化学,这些都是导致心脏病发作和中风 中网时尚,stylechina.com


但是,低风险的素食主义者可能没有免疫力。他们的饮食往往缺乏几种关键营养素-包括铁,锌,维生素B12和omega-3脂肪酸。


尽管均衡的素食饮食可以提供足够的蛋白质,但是脂肪和脂肪酸却并非总是如此。


结果,素食主义者的血液中高半胱氨酸水平升高,而HDL(胆固醇的“好”形式)水平降低。两者都是心脏病的危险因素。


结论是,素食者和素食者增加其饮食中的ω-3脂肪酸和维生素B12的含量具有强大的科学基础,以帮助应对这些风险。


Omega-3的良好来源包括鲑鱼和其他油性鱼,核桃和某些其他坚果。


维生素B12的良好来源包括海鲜,鸡蛋和强化牛奶。膳食补充剂也可以提供这些营养素。



标签:未来展望今日头条技术发展健康生活医学研究美食生活自然科学生活风格美食
免责声明: 本文仅代表作者本人观点,与中国风格网无关。本网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。本网转载自其它媒体的信息,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在一周内进行,以便我们及时处理。邮箱:service@cnso360.com

全站地图

深圳网络警察报警平台 深圳网络警
察报警平台

公共信息安全网络监察 公共信息安
全网络监察

经营性网站备案信息 经营性网站
备案信息

中国互联网举报中心 中国互联网
举报中心

中国文明网传播文明 中国文明网
传播文明

深圳市市场监督管理局企业主体身份公示 工商网监
电子标识